Açma Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı su
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 adet yaş maya
*2 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 adet yumurta (Sarısı üstüne)
*Aldığı kadar un
*İsteğe göre üzerine çörekotu ve susam
*Yarım paket margarin arasına sürmek için
Açma Tarifi Yapılışı Tüm malzemeleri karıştırıyoruz İyice yoğuruyoruz hamur ne çok yumuşak ne de çok sert olacak Ele yapışmayacak şekilde yoğuruyoruz Hamur yarım saat dinlendikten sonra bir parça koparıp tabak büyüklüğünde elinizle yada merdane ile açıyoruz Arasına margarin sürüp açma şeklini veriyoruz Üzerine yumurta ve çörekotu attıktan sonra tepside yaklaşık bir saat dinleniyor Ne kadar beklerse o kadar iyi kabaracaktır Dinlendikten sonra 170 derece fırına verip yaklaşık 20 dk pişiriyoruz Gayet yumuşak puf puf bir açma oluyor Şimdiden afiyet olsun ?
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı su
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 adet yaş maya
*2 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 adet yumurta (Sarısı üstüne)
*Aldığı kadar un
*İsteğe göre üzerine çörekotu ve susam
*Yarım paket margarin arasına sürmek için
Açma Tarifi Yapılışı Tüm malzemeleri karıştırıyoruz İyice yoğuruyoruz hamur ne çok yumuşak ne de çok sert olacak Ele yapışmayacak şekilde yoğuruyoruz Hamur yarım saat dinlendikten sonra bir parça koparıp tabak büyüklüğünde elinizle yada merdane ile açıyoruz Arasına margarin sürüp açma şeklini veriyoruz Üzerine yumurta ve çörekotu attıktan sonra tepside yaklaşık bir saat dinleniyor Ne kadar beklerse o kadar iyi kabaracaktır Dinlendikten sonra 170 derece fırına verip yaklaşık 20 dk pişiriyoruz Gayet yumuşak puf puf bir açma oluyor Şimdiden afiyet olsun ?