Ada Usulü Nefis Zeytinyağlı Patlıcanlı Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
*2 adet patlıcan
*1 adet orta boy kuru soğan
*3 adet yeşil sivri biber
*1 adet kırmızı biber
*1 demet dereotu
*2 adet orta boy domates
*2 su bardağı pirinç
*2, 5 su bardağı şu
*Yarım çay bardağı zeytinyağ
*Tuz
*Çekme karabiber
Ada Usulü Nefis Zeytinyağlı Patlıcanlı Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar Ölçüleri ve lezzeti süper ötesi Bozcaadalı rum teyzelerimizin yaptığı nefis bir pilav tarifi paylaşıyorum sizinle ??
1
*İlk önce pirincimizi tuzlu sıcak suya koyalım o beklesin
*Patlıcanlarımızı alacalı soyup küp küp doğrayalım ve tuzlu suda acısı çıkması için 20 dk bekletelim
*Daha sonra kurulayıp karartmadan kızartalım
*Kağıt havlu serilmiş bir kaba alalım
*Soğanımızı, biberlerimizi küçük küçük ve ince doğrayalım
*Domateslerin çekirdekli kısımlarını ayırıp etli kısımlarını ince ince doğrayalım
*Dereotunu ince ince kayalım
*Pirincimizin suyunu süzelim Zeytinyağımızı tencereye alalım
*Çok harlı olmayan orta ateşte yakmadan önce soğanlarımızı ardından biberlerimizi soteleyelim
*Ardından domateslerimizi koyup 23 dk pişirelim
*Kızarmış patlıcanlarımızı koyup 2 dk daha pişirelim
*Tuz ve karabiberi ilave edelim
*Suyu süzülmüş pirinçimizi ve dereotumuzu koyup son olarak 2, 5 su bardağı suyumuzu ilave edelim
*Tenceremizin ağzını kapatıp hiç açmadan 20 dk çok kısık ateşte pişirelim
*Piştikten sonra en az yatım saat dinlendirelim Pilavımız hazır İsterseniz ılık isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz Afiyet olsun
*
*2 adet patlıcan
*1 adet orta boy kuru soğan
*3 adet yeşil sivri biber
*1 adet kırmızı biber
*1 demet dereotu
*2 adet orta boy domates
*2 su bardağı pirinç
*2, 5 su bardağı şu
*Yarım çay bardağı zeytinyağ
*Tuz
*Çekme karabiber
Ada Usulü Nefis Zeytinyağlı Patlıcanlı Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar Ölçüleri ve lezzeti süper ötesi Bozcaadalı rum teyzelerimizin yaptığı nefis bir pilav tarifi paylaşıyorum sizinle ??
1
*İlk önce pirincimizi tuzlu sıcak suya koyalım o beklesin
*Patlıcanlarımızı alacalı soyup küp küp doğrayalım ve tuzlu suda acısı çıkması için 20 dk bekletelim
*Daha sonra kurulayıp karartmadan kızartalım
*Kağıt havlu serilmiş bir kaba alalım
*Soğanımızı, biberlerimizi küçük küçük ve ince doğrayalım
*Domateslerin çekirdekli kısımlarını ayırıp etli kısımlarını ince ince doğrayalım
*Dereotunu ince ince kayalım
*Pirincimizin suyunu süzelim Zeytinyağımızı tencereye alalım
*Çok harlı olmayan orta ateşte yakmadan önce soğanlarımızı ardından biberlerimizi soteleyelim
*Ardından domateslerimizi koyup 23 dk pişirelim
*Kızarmış patlıcanlarımızı koyup 2 dk daha pişirelim
*Tuz ve karabiberi ilave edelim
*Suyu süzülmüş pirinçimizi ve dereotumuzu koyup son olarak 2, 5 su bardağı suyumuzu ilave edelim
*Tenceremizin ağzını kapatıp hiç açmadan 20 dk çok kısık ateşte pişirelim
*Piştikten sonra en az yatım saat dinlendirelim Pilavımız hazır İsterseniz ılık isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz Afiyet olsun
*