ADACAYISAGE TEA
Adacayı (Salvia officinalis), dişotu ve meryemiye adları ile de tanınır 3070 cm boyunda olan
bitkinin menekşe renkli cicekleri halka dizilişlidir Karşılıklı olan beyaz keceli yapraklarıgumuş
gibi parıldar ve acımtırak, ıtırlı bir koku yayarlar Bahce adacayı, guneşli bir yerde yetiştirilmelidir
Don olayına karşı duyarlı olduğu icin, kış boyunca cam dalları ile ortulmesi doğru olurUlkemizde
İzmir bolgesinde bahce adacayı yetiştirilmektedir Bir başka cins olan cayır adacayı
(Salvia pratensis Salvia tribola), cayırlarda, bayırlarda ve meralarda yetişir Cevresine ıtırlı hoş
bir koku yayan mavi–menekşe renkli ciceklerin pırıltısı uzaklardan secilebilir Cayır Adacayı (Anadolu
adacayı) batı ve guneybatı Anadolu'da bol olarak yetişmektedir Anadolu adacayından elma yağı
veya acı elma yağıdenilen yağ da uretilmektedir Bitkinin yaprakları ciceklenme oncesi, Mayıshaziran
aylarında toplanır Etken maddelerinin doruğa ulaştığı oğlen saatlerinde toplanan yapraklar, golgeli ve
havadar bir yerde kurumaya bırakılır İyice kuruduktan sonra ince kıyılarak, hava almayan kaplarda
saklanır Eterli ucucu yağlar, %30 Thujon, %5 Cineol, Linalol, Borneol, Salven, Pinen ve kafur,
tanenler, triterpenoitler, flavonlar ve recineli bileşikler icerir Ayrıca bitkinin bunyesinde
su, protein, karbonhidrat,kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum ve cinko
elementlerinin yanısıra A ve C vitaminleri ile niasin (B3 vitamini) de bulunmaktadır
UYARILAR: Adacayının aşırı kullanımında kan basıncı (tansiyon) yukselebilir Hamile veya emziren
kadınlar kullanmamalıdırlar
Cay Hazırlamak :
Yarım veya bir tatlı kaşığı dolusu ince kıyılmış kuru yaprak, bir su bardağı dolusu kaynar suyla ustu
kapalı olarak 10 dakika demlendikten sonra suzulur Gunde 23 bardak icilir Taze bitki kullanılması
durumunda 45 dakika demleme suresi yeterlidir
Calkalama ve Gargara :
23 tatlı kaşığı kurutlmuş ve ince kıyılmış yaprak, 2 bardak soğuk suya eklenir ve ateşe konur
Kaynamaya başlayınca ocaktan indirilir ve ustu kapalı olarak 15 dakika demlendikten sonra
suzulur Gunde pek cok kere 510 dakika sureli gargaralar yapılır
Adacayı Sirkesi :
Geniş ağızlı bir şişe, cayır adacayı ciceği ile doldurulur, ciceklerin ustune cıkacak kadar doğal
uzum sirkesi eklenir ve şişe 14 gun guneşte veya sıcak bir ortamda, arada bir calkalanarak bekletilir
ve suzulurOturma Banyosu : İki avuc dolusu yaprak soğuk suda gece boyunca bekletilir Ertesi gun
kaynama derecesine kadar ısıtılır, 56 dakika demlendikten sonra suzulur ve banyo suyuna eklenir
NOT : Adacayı mayıs ve haziran aylarında cicek acmadan once toplanır
Adacayı Faydaları Nelerdir ?
Vucudu guclendiricidir Hastalık sonrası gucsuzluk durumlarında yararlıdır
Bademcik iltihabı, aşırı terleme, farenjit, larenjit, hazımsızlık adacayının başlıca kullanım alanlarıdır
Şifalı bitkiler iltihap : Boğaz ve bademcik iltihabına karşı oldukca yararlıdır
Boğaz rahatsızlığı, bademcik iltihabı, diş iltihapları durumlarında gargara olarak kullanılır Gunde 23 defa bitki cayıyla
gargara yapılır
Oksuruk icin bitkiler : Oksuruğe iyi gelen bitkiler arasında yer alan adacayının icinde bulunan cineol adlı madde oksuruğu
onleyici ozelliktedir Gece terlemeleri icin adacayı etkilidir Almanyada adacayından ter onleyici ilac yapılmıştır
Mide icin şifalı bitkiler : Adacayı mide bulantısına iyi gelir Gaz sokturucu ve hazmı kolaylaştırıcıdır
İshal kesici etkisi adacayı yararları arasındadır
Unutkanlık icin şifalı bitkiler : İngilterede adacayı ile ilgili yapılan bir araştırmada adacayının hafıza icin olumlu
etkilerde bulunduğu,unutkanlık sorununa karşı yararlı olduğu tespit edilmiştir Yine adacayı bitkisinin, alzheimer
sebebiyle azalan bir beyin kimyasalına koruyucu etkide bulunduğu belirlenmiştir
Kadın hastalıkları icin şifalı bitkiler : Ostrojen icerdiği icin adacayı kullanımı menapozdaki kadınlar icin yararlıdır
Şeker hastalığına şifalı bitkiler : Almanyada yapılan bir calışmada ac karnına icilen adacayının kan şekerini duşurucu
etkisi gozlenmiştir
Diş icin şifalı bitkiler : Adacayı diş dostudur Dişleri guclendirici ve beyazlatıcı ozelliktedir Kuru adacayı yaprağı toz
haline getirilerek dişlerin uzerine bastırılmak suretiyle surulur
Adacayı nasıl demlenir 2 ?
Bitki Cayı : 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış adacayı 1 bardak kaynar suyla haşlanır ve 5 dk demlenir suzulerek icilir ( adacayı
kesinlike kaynatılmamalıdır) Gunde 12 bardak tavsiye edilmektedir
Adacayının Zararları – Adacayı yan etkileri var mıdır?
Surekli ve fazla miktarda kullanımdan kacınılmalıdır
Duşuk yapma olasılığını artıran bazı maddeler bulunduğundan dolayı hamileler kullanmamalıdır
Anne sutunun salgılanmasını azaltıcı ozelliği bulunduğundan emziren kadınlar kullanmamalıdır
Bazı kişilerde kan basıncını yukseltebilir
Kucuk cocuklara icirilmesi tavsiye edilmez
Konsantre adacayı yağı icilmemelidir
Adacayı (Salvia officinalis), dişotu ve meryemiye adları ile de tanınır 3070 cm boyunda olan
bitkinin menekşe renkli cicekleri halka dizilişlidir Karşılıklı olan beyaz keceli yapraklarıgumuş
gibi parıldar ve acımtırak, ıtırlı bir koku yayarlar Bahce adacayı, guneşli bir yerde yetiştirilmelidir
Don olayına karşı duyarlı olduğu icin, kış boyunca cam dalları ile ortulmesi doğru olurUlkemizde
İzmir bolgesinde bahce adacayı yetiştirilmektedir Bir başka cins olan cayır adacayı
(Salvia pratensis Salvia tribola), cayırlarda, bayırlarda ve meralarda yetişir Cevresine ıtırlı hoş
bir koku yayan mavi–menekşe renkli ciceklerin pırıltısı uzaklardan secilebilir Cayır Adacayı (Anadolu
adacayı) batı ve guneybatı Anadolu'da bol olarak yetişmektedir Anadolu adacayından elma yağı
veya acı elma yağıdenilen yağ da uretilmektedir Bitkinin yaprakları ciceklenme oncesi, Mayıshaziran
aylarında toplanır Etken maddelerinin doruğa ulaştığı oğlen saatlerinde toplanan yapraklar, golgeli ve
havadar bir yerde kurumaya bırakılır İyice kuruduktan sonra ince kıyılarak, hava almayan kaplarda
saklanır Eterli ucucu yağlar, %30 Thujon, %5 Cineol, Linalol, Borneol, Salven, Pinen ve kafur,
tanenler, triterpenoitler, flavonlar ve recineli bileşikler icerir Ayrıca bitkinin bunyesinde
su, protein, karbonhidrat,kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum ve cinko
elementlerinin yanısıra A ve C vitaminleri ile niasin (B3 vitamini) de bulunmaktadır
UYARILAR: Adacayının aşırı kullanımında kan basıncı (tansiyon) yukselebilir Hamile veya emziren
kadınlar kullanmamalıdırlar
Cay Hazırlamak :
Yarım veya bir tatlı kaşığı dolusu ince kıyılmış kuru yaprak, bir su bardağı dolusu kaynar suyla ustu
kapalı olarak 10 dakika demlendikten sonra suzulur Gunde 23 bardak icilir Taze bitki kullanılması
durumunda 45 dakika demleme suresi yeterlidir
Calkalama ve Gargara :
23 tatlı kaşığı kurutlmuş ve ince kıyılmış yaprak, 2 bardak soğuk suya eklenir ve ateşe konur
Kaynamaya başlayınca ocaktan indirilir ve ustu kapalı olarak 15 dakika demlendikten sonra
suzulur Gunde pek cok kere 510 dakika sureli gargaralar yapılır
Adacayı Sirkesi :
Geniş ağızlı bir şişe, cayır adacayı ciceği ile doldurulur, ciceklerin ustune cıkacak kadar doğal
uzum sirkesi eklenir ve şişe 14 gun guneşte veya sıcak bir ortamda, arada bir calkalanarak bekletilir
ve suzulurOturma Banyosu : İki avuc dolusu yaprak soğuk suda gece boyunca bekletilir Ertesi gun
kaynama derecesine kadar ısıtılır, 56 dakika demlendikten sonra suzulur ve banyo suyuna eklenir
NOT : Adacayı mayıs ve haziran aylarında cicek acmadan once toplanır
Adacayı Faydaları Nelerdir ?
Vucudu guclendiricidir Hastalık sonrası gucsuzluk durumlarında yararlıdır
Bademcik iltihabı, aşırı terleme, farenjit, larenjit, hazımsızlık adacayının başlıca kullanım alanlarıdır
Şifalı bitkiler iltihap : Boğaz ve bademcik iltihabına karşı oldukca yararlıdır
Boğaz rahatsızlığı, bademcik iltihabı, diş iltihapları durumlarında gargara olarak kullanılır Gunde 23 defa bitki cayıyla
gargara yapılır
Oksuruk icin bitkiler : Oksuruğe iyi gelen bitkiler arasında yer alan adacayının icinde bulunan cineol adlı madde oksuruğu
onleyici ozelliktedir Gece terlemeleri icin adacayı etkilidir Almanyada adacayından ter onleyici ilac yapılmıştır
Mide icin şifalı bitkiler : Adacayı mide bulantısına iyi gelir Gaz sokturucu ve hazmı kolaylaştırıcıdır
İshal kesici etkisi adacayı yararları arasındadır
Unutkanlık icin şifalı bitkiler : İngilterede adacayı ile ilgili yapılan bir araştırmada adacayının hafıza icin olumlu
etkilerde bulunduğu,unutkanlık sorununa karşı yararlı olduğu tespit edilmiştir Yine adacayı bitkisinin, alzheimer
sebebiyle azalan bir beyin kimyasalına koruyucu etkide bulunduğu belirlenmiştir
Kadın hastalıkları icin şifalı bitkiler : Ostrojen icerdiği icin adacayı kullanımı menapozdaki kadınlar icin yararlıdır
Şeker hastalığına şifalı bitkiler : Almanyada yapılan bir calışmada ac karnına icilen adacayının kan şekerini duşurucu
etkisi gozlenmiştir
Diş icin şifalı bitkiler : Adacayı diş dostudur Dişleri guclendirici ve beyazlatıcı ozelliktedir Kuru adacayı yaprağı toz
haline getirilerek dişlerin uzerine bastırılmak suretiyle surulur
Adacayı nasıl demlenir 2 ?
Bitki Cayı : 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış adacayı 1 bardak kaynar suyla haşlanır ve 5 dk demlenir suzulerek icilir ( adacayı
kesinlike kaynatılmamalıdır) Gunde 12 bardak tavsiye edilmektedir
Adacayının Zararları – Adacayı yan etkileri var mıdır?
Surekli ve fazla miktarda kullanımdan kacınılmalıdır
Duşuk yapma olasılığını artıran bazı maddeler bulunduğundan dolayı hamileler kullanmamalıdır
Anne sutunun salgılanmasını azaltıcı ozelliği bulunduğundan emziren kadınlar kullanmamalıdır
Bazı kişilerde kan basıncını yukseltebilir
Kucuk cocuklara icirilmesi tavsiye edilmez
Konsantre adacayı yağı icilmemelidir