Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo orta yağlı kıyma
- 2 diş sarımsak
- 1 orta boy soğan
- 1 adet kalya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karbonat köftenin küçülmemesi için
- 10 adet çöp şiş
Adana Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce soğanı, sarımsağı soyup rondadan geçiriyoruz sonra kapya biberi, yeşil biberi de rondadan geçirip kıymanın üzerine alıyoruz.
- Baharatlarını, tuzunu, karbonatını katıp yoğuruyoruz.
- Zamanınız varsa dolapta bekletip sonra da şekilde verebilirsiniz.
- Şekil verdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecede fırında pişiriyoruz.
- Piştikten sonra yanına pilav ve lavaşla servis edebilirsiniz.