Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 buçuk su bardağı un
- 2 paket krem şanti
- Çırpmak için 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı süt
- 1 paket hazır çikolata sosu
- Pişirmek için 2.5 su bardağı süt
- 2.5 buçuk su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1.5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket sütlü çikolata
Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şeker güzelce çırpılarak sıvı malzemelerde dahil edilir ve klasik bir kek hamuru elde edilir.
- Kek hamuru içerisine girecek katı malzemeleri eleyerek ekliyoruz.
- Yağlanmış en büyük boy borcama dökülerek 170 derece fırında 20-25 dk pişirilir.
- Kek fırında pişerken çikolata sosu arkasındaki tarife göre hazırlanır ve ara ara karıştırarak kabuk bağlaması engellenerek bir kenarda soğutulur.
- Fırından çıkan ve ilk sıcaklığı geçen kek üzeri bir kürdan yardımı ile delikler açılarak 1 su bardağı süt ile her yeri eşit olacak şekilde ıslatılır.
- Islatılan kek tamamen soğuyana kadar bir kenarda bekletilir.
- Soğuk süt ile çırpılan krem şanti kekin yüzeyine sıvanarak buz dolabında 30 dk dinlendirilir.
- Sonrasında çikolata sosu tüm yüzeye eşit gelecek ve şanti tamamen kapanacak şekilde yaydırılır.
- Ben üzerine krem şanti koyarak bir kürdan yardımı ile kalp deseni yaptım.