Ağlayan Pasta Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 kahve fincanı süt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
- 2.5 su bardağı soğuk süt
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 paket çikolata sosu
- 40 gram bitter çikolata (ya da sütlü çikolata)
Ağlayan Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel kek hamurunu hazırlıyoruz.
- Yumurta ve şekeri uygunca köpürene kadar çırpıyoruz, sütü yağı ek ediyoruz, kakao ek ediyoruz, unu kabartma tozunu ekliyoruz.
- Büyük uzunluk yada orta uzunluk borcamın altını yağlayıp harcı döküyoruz.
- 170 derece fırında 35- 40 dakika pişiriyoruz.
- Bir kürdan yardımıyla içini denetim ediyoruz. Pastaya kürdanı batırıyoruz, yapışmıyorsa pişmiştir.
- Birinci sıcaklığı çıkan pastaya kürdanla delikler açıyoruz, soğuk sütü üzerine gezdiriyoruz.
- Krem şantiyi uygunca çırpıyoruz köpürtüyoruz, kıvam alana kadar çırpıyoruz.
- Büsbütün soğumuş pastanın üzerine eşit yayıyoruz pastayı dolaba kaldırıyoruz.
- Çikolata sosunu paketin üzerinde ki yazılı biçimiyle hazırlıyoruz, kıvam alınca ocağı kapatıyoruz.
- İçine çikolatayı ek edip eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
- Çikolata sosa katmasanız da olur. Sosu soğumaya alıyoruz.
- Tam soğuyan sosu eşit olarak pastanın üzerine döküyoruz.
- 1-2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun