Ağlayan Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Keki için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker (200 ml)
- 4 yemek kaşığı süt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı un / (200 ml)
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 ,5 su bardağı süt (200 ml bardak )
- 2 poşet sade krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- 2 su bardağı süt (200 ml bardak )
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- 100 gram bitter çikolata
Ağlayan Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel kremamızı hazırlayıp buzdolabında dinlendirelim.
- Kremamız için soğuk süt ve şantiyi,iyice yoğunlaşıp, sertleşinceye kadar çırpıp buzdolabına kaldıralım.
- Keki için. Yumurtayı şekeri ve vanilini krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım.
- Ardından,kakao, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
- Son olarak süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım.
- Kek karışımını yağlanmış kare borcama boşaltalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt/üst ayar fansız fırında 25 dakika denetimli pişirelim.
- Kekimiz fırından çıktıktan sonra birinci sıcaklığını aldıktan sonra sütle ıslatalım.
- Buzdolabında dinlendirmiş olduğumuz kremayı kekin üzerine yayalım.
- Kakaolu sosumuz için süt,şeker,kakao,nişastayı karıştırılarak kaynayana kadar pişirip ocağın altını kapatalım.
- Son olarak çikolatasını ekleyip,eriyene kadar karıştıralım.
- Sos soğuyana kadar bekletelim.
- Soğuyan sosumuzu yardımıyla pastanın üzerine yayılır.
- En az birkaç saat, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilir.Afiyet olsun.