Resimli Ahtapot Yahnisi Tarifi
Ahtapot yahnisi nasıl yapılır resimli
Gerekli Malzemeler :
1 ½ kg ahtapot
3 adet defne yaprağı
2 corba kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
3 adet soğan (orta boy)
½ su bardağı zeytinyağı
1 corba kaşığı salca
1 adet domates
imagesahtapotyahnitarifiresimli5ad45f553ff62
Hazırlanışı :
Ahtapotları dovulmuş olarak alınız ve deepfreeze’de 2 ila 3 gun bekletiniz Guzelce yıkayıp duduklu tencerede yarım saat yumuşayıncaya kadar haşlayınız Haşlandıktan sonra derisini soyup atınız ve pembemsi beyaz derisini kuşbaşı doğrayınız
Tencerede sıvı yağı kızdırınız Soğanı ince doğrayıp kızgın yağda yumuşayıncaya kadar soteleyiniz Bilahare kup tarzında kesilmiş domatesleri ve salcayı ilave ediniz Birkac sefer cevirdikten sonra ahtapotları ilave ediniz Defne yapraklarını, tuz ve karabiberi ve bir su bardağı su ilave edip kısık ateşte 1015 dakika pişiriniz Ocağı sondureceğinize yakın sirkesini ilave ediniz
Arzuya gore soğuk veya sıcak servis yapınız
Ahtapot yahnisi nasıl yapılır resimli
Gerekli Malzemeler :
1 ½ kg ahtapot
3 adet defne yaprağı
2 corba kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
3 adet soğan (orta boy)
½ su bardağı zeytinyağı
1 corba kaşığı salca
1 adet domates
imagesahtapotyahnitarifiresimli5ad45f553ff62
Hazırlanışı :
Ahtapotları dovulmuş olarak alınız ve deepfreeze’de 2 ila 3 gun bekletiniz Guzelce yıkayıp duduklu tencerede yarım saat yumuşayıncaya kadar haşlayınız Haşlandıktan sonra derisini soyup atınız ve pembemsi beyaz derisini kuşbaşı doğrayınız
Tencerede sıvı yağı kızdırınız Soğanı ince doğrayıp kızgın yağda yumuşayıncaya kadar soteleyiniz Bilahare kup tarzında kesilmiş domatesleri ve salcayı ilave ediniz Birkac sefer cevirdikten sonra ahtapotları ilave ediniz Defne yapraklarını, tuz ve karabiberi ve bir su bardağı su ilave edip kısık ateşte 1015 dakika pişiriniz Ocağı sondureceğinize yakın sirkesini ilave ediniz
Arzuya gore soğuk veya sıcak servis yapınız