'Bugün ne pişirsem?' Diye düşünenlere özel çok pratik ve kolay yemek tarifleriyle günün menüsü: Havuçlu zencefilli çorba, bezelyeli sulu tavuk, kolay bulgur pilavı ve pratik muzlu pasta...
Havuçlu zencefilli çorba tarifi
Malzemeler
6 su bardağı su
5 adet havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı zencefil
1 adet patates
3 diş sarımsak
1'er çay kaşığı tuz, karabiber, zerdeçal
1. Sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Soğanı, havucu ve patatesi kavurun.
2. Sarımsak ve zencefili döverek ezin. Kavurduğunuz sebzelerin içerisine zencefil, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
3. Son olarak zerdeçalı ekleyin. Ardından suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
4. Havuç ve patatesler yumuşayınca blender ile çorbayı pürüzsüz hale getirin. 5-6 dakika daha kaynatın. Ardından dilediğiniz yeşilliklerle süsleyip servis edin.
Bezelyeli sulu tavuk yemeği tarifi
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
3-4 adet orta boy patates
Konserve bezelye
1 adet orta boy soğan
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1. Soğanı rendeleyip, sıvı yağda kavurun.
2. Küp küp doğranmış tavuk göğsünü soğanlara ekleyip, suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
3. Doğradığımız patateseleri ekleyip biraz daha kavurun.
4. En son salçayı ekleyip biraz çevirdikten sonra, malzemenin üstünü geçecek kadar su ekleyin.
5. Tuz ve baharatı ayarlayın.
6. Önce yüksek ateşte kaynayana kadar bekleyip, altını kısıp kapağını kapatın.
7. Patatesler pişmeye yakın bezelyeleri koyun.
8. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Muzlu pratik pasta tarifi:
Malzemeler
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Ceviz
1 paket kakaolu bisküvi
3 adet muz
1. Muhallebisi için gerekli olan sütü tencereye alın ve üzerine şekeri, unu ilave edin.
2. Tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Nişastasını da ekleyin. Yoğunlaşana kadar pişirin.
3. Sürekli karıştırarak yoğunlaşana dek pişirin. Tereyağı ve vanilyayı ekleyin.
4. Tereyağı eriyene dek karıştırın. Cam kaba bir sıra kakaolu bisküviyi yerleştirin.
5. Üzerine sıcak muhallebiyi bir kat dökün. Onun üstüne halka şeklinde dilimlediğiniz muzları yerleştirin.
6. Bir sıra daha bisküvi dizin. Kalan muhallebiyi de döktükten sonra üzerini düzleştirin.
7. Cevizleri robottan geçirin ve üstüne serpin. Kalan ceviz içi ile süsleyin.
8. Buzdolabında biraz beklettikten sonra servis edin.
'Bugün ne pişirsem?' diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Diğer menülerimize de göz atmayı unutmayın!