Havaların ısınmasıyla birlikte dondurma sezonu da açılıyor Alerjik çocuklar için dondurma yemek sağlıklı mı?
Dondurma yemeye ne vakit başlanmalı? Ne sıklıkla tüketilmeli? Dondurma ısırılarak mı yahut yalanarak mı yenmeli? Sütlü mü, meyveli mi olmalı? Çikolatalı olmasının bir sakıncası var mı? Alerjik çocukları olan annelerin sorduğu bu soruların cevabını, Alerji Uzmanı Prof Dr Yonca Tabak veriyor
Alerji Uzmanı Prof Dr Yonca Tabak; sevilen ve tüketilen bu gıdanın alerjik çocuklar açısından daha tedbirli tüketilmesi gerektiğine uyarı çekiyor Sağlıklı çocuklara kıyasla alerjik çocukların daha basit solunum yolu hastalıklarına yakalandıklarına ve daha şiddet atlatabildiklerine vurgu yapıyor Prof Dr Tabak; “Dondurma deyince akla, soğuk olması, boğazı soğutması ve boğaz enfeksiyonlarına aşinalık sağlaması geliyor Üstteki solunum yolu enfeksiyonları ile çaba eden bağışıklık sistemi hücreleri, savunma mekanizmasını oluşturuyor Savunma hücreleri de damarlar yolu ile kanla boğaza ulaşıyor Soğuk, damarları büzüştürüyor Soğukta eller morarıyor ve üşüyor Aynı şey boğaz için de geçerli oluyor Soğuyan boğazda kan damarları büzüşüyor ve savunma hücreleri dokulara daha eksik ulaşmaya başlıyor Bir viral enfeksiyon hali varsa ve üstüne dondurma yenmişse bunun üstesinden gelmek ceset için zorlaşıyor Çünkü büzüşen damarlar nedeniyle savunma hücreleri o dokulara yeterince ulaşamıyor diyerek oluşan duruma tarafsızlık getiriyor
Dondurmayı Yalayarak Yemek Yemek Gerekiyor!
Alerji Uzmanı Prof Dr Yonca Tabak; çocukların bu mevsimde dondurmayı yalayarak yemelerinin, yutmadan önce ağızda eriterek yenmesinin en dinç yöntem olduğunu belirtiyor Dondurmayı yeme aralığının, çocuğun hastalanma sıklığı ile ters orantılı olduğunu söylüyor Yoğun alerji yaşamış ve fazla sık hastalanan çocuğun ise okul ve enfeksiyon dönemi bitmeden kuşkusuz dondurma yememesini önemle öğüt ediyor
Alerjik Astımı Olan Çocuklar
Alerji Uzmanı Prof Dr Yonca Tabak; alerjik astımı olan çocukların % 80 ’in de reflü görüldüğünü, bu grubun %60 ’ında ise reflünün semptom göstermediğini bu duruma “gürültüsüz reflü denildiğini söylüyor Bu durumun çocuklarda iştahsızlık, karın ağrısı, mide bulantısı, geğirme, hıçkırık, gece diş gıcırdatma gibi belli belirsiz yakınmalar ile reflüye işaret edebildiğine dikkat çekiyor Kafeinin zehir yerine geçtiğini, mide asit salgısını arttırdığını ve mideyi saran kasları gevşeten bir madde olduğunu sözlerine ekliyor Sıcak veya buzlu Çay, buzlu kahve ve kolalı içeceklerin bol kafein içerdiğini, en büyük kuytu tehlikenin ise çikolatadan kaynaklandığını vurguluyor Alerjik çocuklar için dondurma seçimi yapılırken kakaolu ve çikolatalı olmamasına özen gösterilmesi gerektiğine değiniyor
Prof Dr Yonca Tabak; reflü sorunu yaşamış bir grup çocukta ayrım edilmeyen bakımlı bir süt hassasiyeti yaşanıyor olabileceğine de uyarı çekerek, süt hassasiyeti gerek alerjik mekanizmalarla gerekse yiyecek intoleransı mekanizmaları üzerinden sorun yaratabildiğini belirtiyor Bu durumda dondurma tercihinin sütlüden yandan yok meyveliden yanlamasına kullanılmasının yerinde olacağını vurguluyor
Prof Dr Yonca Tabak; genelde çok masum bir sütlü yaz tatlısı olarak görülen dondurmanın alerjik çocuklarda bilinçli tüketilmesi gerektiğini, her alerjik çocuğun kendi içinde özel olduğunu ve kendine özgü beslenmesinin esas alınmasının manâlı olduğuna değiniyor
Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirnicealem üyesi olmak için tıklayınız
Dondurma yemeye ne vakit başlanmalı? Ne sıklıkla tüketilmeli? Dondurma ısırılarak mı yahut yalanarak mı yenmeli? Sütlü mü, meyveli mi olmalı? Çikolatalı olmasının bir sakıncası var mı? Alerjik çocukları olan annelerin sorduğu bu soruların cevabını, Alerji Uzmanı Prof Dr Yonca Tabak veriyor
Alerji Uzmanı Prof Dr Yonca Tabak; sevilen ve tüketilen bu gıdanın alerjik çocuklar açısından daha tedbirli tüketilmesi gerektiğine uyarı çekiyor Sağlıklı çocuklara kıyasla alerjik çocukların daha basit solunum yolu hastalıklarına yakalandıklarına ve daha şiddet atlatabildiklerine vurgu yapıyor Prof Dr Tabak; “Dondurma deyince akla, soğuk olması, boğazı soğutması ve boğaz enfeksiyonlarına aşinalık sağlaması geliyor Üstteki solunum yolu enfeksiyonları ile çaba eden bağışıklık sistemi hücreleri, savunma mekanizmasını oluşturuyor Savunma hücreleri de damarlar yolu ile kanla boğaza ulaşıyor Soğuk, damarları büzüştürüyor Soğukta eller morarıyor ve üşüyor Aynı şey boğaz için de geçerli oluyor Soğuyan boğazda kan damarları büzüşüyor ve savunma hücreleri dokulara daha eksik ulaşmaya başlıyor Bir viral enfeksiyon hali varsa ve üstüne dondurma yenmişse bunun üstesinden gelmek ceset için zorlaşıyor Çünkü büzüşen damarlar nedeniyle savunma hücreleri o dokulara yeterince ulaşamıyor diyerek oluşan duruma tarafsızlık getiriyor
Dondurmayı Yalayarak Yemek Yemek Gerekiyor!
Alerji Uzmanı Prof Dr Yonca Tabak; çocukların bu mevsimde dondurmayı yalayarak yemelerinin, yutmadan önce ağızda eriterek yenmesinin en dinç yöntem olduğunu belirtiyor Dondurmayı yeme aralığının, çocuğun hastalanma sıklığı ile ters orantılı olduğunu söylüyor Yoğun alerji yaşamış ve fazla sık hastalanan çocuğun ise okul ve enfeksiyon dönemi bitmeden kuşkusuz dondurma yememesini önemle öğüt ediyor
Alerjik Astımı Olan Çocuklar
Alerji Uzmanı Prof Dr Yonca Tabak; alerjik astımı olan çocukların % 80 ’in de reflü görüldüğünü, bu grubun %60 ’ında ise reflünün semptom göstermediğini bu duruma “gürültüsüz reflü denildiğini söylüyor Bu durumun çocuklarda iştahsızlık, karın ağrısı, mide bulantısı, geğirme, hıçkırık, gece diş gıcırdatma gibi belli belirsiz yakınmalar ile reflüye işaret edebildiğine dikkat çekiyor Kafeinin zehir yerine geçtiğini, mide asit salgısını arttırdığını ve mideyi saran kasları gevşeten bir madde olduğunu sözlerine ekliyor Sıcak veya buzlu Çay, buzlu kahve ve kolalı içeceklerin bol kafein içerdiğini, en büyük kuytu tehlikenin ise çikolatadan kaynaklandığını vurguluyor Alerjik çocuklar için dondurma seçimi yapılırken kakaolu ve çikolatalı olmamasına özen gösterilmesi gerektiğine değiniyor
Prof Dr Yonca Tabak; reflü sorunu yaşamış bir grup çocukta ayrım edilmeyen bakımlı bir süt hassasiyeti yaşanıyor olabileceğine de uyarı çekerek, süt hassasiyeti gerek alerjik mekanizmalarla gerekse yiyecek intoleransı mekanizmaları üzerinden sorun yaratabildiğini belirtiyor Bu durumda dondurma tercihinin sütlüden yandan yok meyveliden yanlamasına kullanılmasının yerinde olacağını vurguluyor
Prof Dr Yonca Tabak; genelde çok masum bir sütlü yaz tatlısı olarak görülen dondurmanın alerjik çocuklarda bilinçli tüketilmesi gerektiğini, her alerjik çocuğun kendi içinde özel olduğunu ve kendine özgü beslenmesinin esas alınmasının manâlı olduğuna değiniyor
Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirnicealem üyesi olmak için tıklayınız