Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır?
Ali Nazik Kebabı Tarifi Resimli
Resimli Ali Kibar Kebabı Tarifi
Malzemeler
3 adet patlıcan
300 gr kadar kıyma
1 adet yeşil biber
1 adet büyük domates
1 kaşık salça
tuz karabiber,pulbiber
12 fincan sıvıyağ
1 minik kurusoğan
1 büyük kase yoğurt ( süzmede olabilir tercihe emrindeki)
2 diş sarımsak
üzeri için ince kıyılmış maydanoz
çivi pide
Hazırlanışı
Közlediğimiz patlıcanlarımızı ( ister fırında,ister ocakta,ister közde en güzeli közde fakat)
ince ince kıyıyoruz ve sarımsak eklediğimiz yoğurdumuzla karıştırıyoruzTuzunu ayarlayınKıymaları bir tencerede yağla kavurup sırasıyla ince doğranmış soğan,ince doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruzSonra kabuğunu soyduğumuz ve küçük ufak doğradığımız domatesleri doğrayıp salçasını ve baharatlarını ekliyoruzİyice kavrulan kıymayı ocaktan alıyoruzTabakların en altına çivi pideleri yerleştirip üstüne patlıcanları döküyoruzEn üstüne kıymalı harcı koyup ince doğranmış maydanozla ve közlenmiş biber le servis yapıyoruzAfiyet şeker olsun olağanüstü bir tat
Yazdan közleyip dondurucuya koyduğunuz patlıcanlarınız varsa onlarlada yapabilirsiniz *
Ali Nazik Kebabı Tarifi Resimli
Resimli Ali Kibar Kebabı Tarifi
Malzemeler
3 adet patlıcan
300 gr kadar kıyma
1 adet yeşil biber
1 adet büyük domates
1 kaşık salça
tuz karabiber,pulbiber
12 fincan sıvıyağ
1 minik kurusoğan
1 büyük kase yoğurt ( süzmede olabilir tercihe emrindeki)
2 diş sarımsak
üzeri için ince kıyılmış maydanoz
çivi pide
Hazırlanışı
Közlediğimiz patlıcanlarımızı ( ister fırında,ister ocakta,ister közde en güzeli közde fakat)
ince ince kıyıyoruz ve sarımsak eklediğimiz yoğurdumuzla karıştırıyoruzTuzunu ayarlayınKıymaları bir tencerede yağla kavurup sırasıyla ince doğranmış soğan,ince doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruzSonra kabuğunu soyduğumuz ve küçük ufak doğradığımız domatesleri doğrayıp salçasını ve baharatlarını ekliyoruzİyice kavrulan kıymayı ocaktan alıyoruzTabakların en altına çivi pideleri yerleştirip üstüne patlıcanları döküyoruzEn üstüne kıymalı harcı koyup ince doğranmış maydanozla ve közlenmiş biber le servis yapıyoruzAfiyet şeker olsun olağanüstü bir tat
Yazdan közleyip dondurucuya koyduğunuz patlıcanlarınız varsa onlarlada yapabilirsiniz *