ananas nasıl yetişir
ANANAS YETİŞTİRİCİLİĞİ
Ananas en bilinen populer tropik meyveler arasında yer alır Ananasın orijini Amerika kıtası, muhtemelen Brezilya ve Paraguay dır Ticari bir meyve olarak tropikal ve subtropikal bolgelerde boyunca yayılır Dunyanın onemli ananas yetiştiricisi ulkeleri Hawai Adaları, Filipinler, Malezya, Tayland, Brezilya,
Gana, Kenya, Meksika, Tayvan, Guney Afrika, Avustralya, Porto Riko ve Hindistan dır En buyuk ananas yetiştiricisi Hindistan'dır 2001–02 sırasında, Hindistan ta 80000 Hektar alanda ve 1,26 milyon ton ananas uretilmiştir Hindistan, dunya toplam ananas uretiminin fazla % 8 den fazlasını uretmektedir
Ananas suyunun dunya pazarı iyi bir payı vardır Ananas meyve ve meyve suyuna da endustriyel talep vardır Bu meyve A ve B vitaminince zengin ve kalsiyum iceren iyi bir kaynaktır Ayrıca fosfor ve demir icerir
ANANAS YETİŞTİRİCİLİĞİNDE İKLİM İSTEKLERİ
Ananas en iyi, yoğun yağış alan bolgelerde yetiştirilir Ortalama yıllık ortalama 1500 mm yağış alan bolgelerde ananas yetiştirilebilir
Ege, Marmara ve Akdeniz bolgelerinde hukum suren ılık ve nemli iklim şartları ananas yetiştiriciliği icin son derece elverişlidir
Bunun yanında iyi bir hava nemi ve sulama koşulları sağlanmalıdır
Deniz kıyısına yakın yerlerle beraber, bunun yanı sıra ic bolgelerde de ananas yetiştirilebilir Ekim alanını deniz seviyesinden 1500 m yuksekliğe genişletebiliriz Ananas yetiştiriciliğinde optimum gelişme sıcaklığı 1532 °C ’ dir Duşuk sıcaklık, az guneş ışığı ve surekli golge zarar verebilir
ANANAS YETİŞTİRİCİLİĞİNDE TOPRAK İSTEKLERİ
Ananas cok yıllık bitki olması nedeniyle derin bunyeli, humusca zengin ve iyi drene edilmiş topraklardan hoşlanır Cok hafif karakterli, kumlu veya cok ağır karakterli toprakları sevmez Hafif kumlu topraklarda daha erken verim alınması ve erkencilik sağlanması yanında başların kucuk kalması ve verimin azalması ve erkencilik sağlanması yanında başların kucuk kalması ve verimin azalması en onemli dezavantajdır Bu tip topraklarda cok iyi sulama yapılmalıdır Ağır karakterli topraklarda ise cok yıllık olan kokler havasız kalarak curur ananas icin toprak pH ’ sı 5560 olmalıdır Topraktaki organik madde miktarının ise %2 civarında olması yararlı olur Guneye meyilli yamac araziler ise erken ısınması nedeniyle erkenci ananas yetiştiriciliğinde başarılı olarak kullanılabilir
ANANAS YETİŞTİRİCİLİĞİNDE ARAZİ HAZIRLIĞI
Topraklar surulmeli ve toprak iyice pulverise edilmelidir Ananas, yetiştirildiği toprağı uzun sure işgal ettiği icin plantasyon kurulmadan once arazinin mutlaka derin işlenmesi cok yararlı olur Bu derin işlemeden sonra birkac gun havalanan toprak DiskHarrow ile inceltilir ve dikim yerleri hazırlanır Yeterli drenaj kanalları acılmalıdır
Dikim sıklığı
Yuksek yağış alan bolgelerde dikim sıklığı hektar başına yaklaşık 4000044000 bitki dikilebilir Serin hava ile duşuk yağış alan bolgelerde hektar başına 6300064000 yuksek sıklıkta dikim onerilir Ananasa uygun kulturel operasyonlar icin cift budama sistemine gore yerleştirilmiş olmalıdır
Yuksek yoğunluklu ekim en son ileri teknoloji ananas ekimi uygulanmaktadır İyi bir verim icin, yuksek yoğunluklu dikim, iyi bir bakım, zamanında doğru gubreleme ve ilaclama ile elde edilir
Toprak hazırlığı, ekim, dikim ve bakım işleri
Ananas tohumuyla veya bitkilerin kok ve kok boğazlarından oluşan dip surgunleri ile uretilir Halk arasında bu surgunler *** olarak adlandırılmaktadır Generatif uretim şekli olarak bilinen tohum ile uretimde dikkatli olunmaz ise ananas yetiştiriciliğinde, buyuk oranda oluşan yabancı dollenme ve acılma nedeniyle ceşit ozelliğini kaybederek atavizm yani yabanileşme meydana gelir Bu nedenle ananas uretiminde vegetatif uretim şekli olan dip surgunleri ile yapılan uretim şekli kullanılır Dip surgunler 3 ile 20 ay arasında iyi bir bakım ve iklim şartlarına gore alınır Dip surgunleri ile yapılan uretimde alınan dip surgunu alındığı bitkinin butun ozelliklerini taşır Bunun icindir ki ananas uretimi dip surgunleri (picler) ile yapılır Dip surgunler ile yapılan uretimde anac bitki kaldırılır Tohumla yapılan uretim ise genelde ıslah calışmalarında yaygın olarak kullanılır
Ananas da coğalma ağırlıklı olarak vegetatif yolla yapılmaktadır Ancak ıslah calışmalarında ve yeni ceşit geliştirmede tohum ile de uretilebilir
Ananas yetiştiriciliğinde tohum ile yapılan uretimde genellikle once fidelerin yetiştirilmesi gerekmektedir Bunun icin tohumlar MartNisan aylarında genelde harc dolu saksı veya tuplere ekilir Her saksıya 23 adet tohum ekilir Cimlenen tohumlardan gelişen 1 veya 2 bitki saksıda bırakılır ve gerekli bakım işleri yapılır O yıl icinde gelişen fideler ertesi yıl yine MartNisan aylarında saksıdan cıkarılarak esas yerlerine dikilirler
Ananas icin en iyi ekim zamanı ilkbahar veya sonbahardır Sulama ile yılın herhangi bir zamanı olabilir Fideler, 15 20 cm derinliğe, ahır gubresi verilerek dikilir Toprak siyah polietilen ile ortulerek yabancı ot kontrolu ve sağlıklı bir urun sağlar Ananas yetiştiriciliğinde damla sulama sistemi kurulmalıdır
ANANAS YETİŞTİRİCİLİĞİNDE SULAMA
Ananas gelişme ve buyume doneminde oldukca fazla su isteyen bir bitkidir Yetiştirildiği bolgelerde Ağustos ayı başından itibaren verilen uyandırma suyu ve kış mevsimi yağışlarının başlangıcına kadar olan donemde duzenli ve yeterli miktarlarda su ister Kış mevsiminde ise gerekli su ulkemizde genellikle yağışlardan sağlanır Ozellikle hasat doneminde yağışlar yetersiz ise mutlaka sulama yapılmalıdır Susuz kalan bitkilerde verim ve kalite duşer Sulama işlemi genellikle karıklara sulama yapılmalıdır Ağır karakterli topraklarda aşırı su vermemek gerekir Aşırı su kok curumelerine neden olur
ANANAS YETİŞTİRİCİLİĞİNDE GUBRELEME
Onemli Not: Bahcenizi her ilaclamanızda eğer sulama veya ilaclama suyunuzun pH sı 8 85 ise muhakkak Golden Wet yayıcı yapıştırıcı kullanınız (Ulkemizin bircok yoresinde toprak ve su pH sı 8 85 hatta 9 a kadar cıkmaktadır) Uretilen butun ilaclar
6 7 pH aralığına gore uretilmektedir en kaliteli ilaclar dahi 6 ila 15 dakika arasında, % 30 varan oranlarda etkisini kaybetmektedir (kesilmiş yoğurt orneği gibi) Buda ilacınızın etkisinin azalmasına neden olacaktır
ANANAS YETİŞTİRİCİLİĞİ
Ananas en bilinen populer tropik meyveler arasında yer alır Ananasın orijini Amerika kıtası, muhtemelen Brezilya ve Paraguay dır Ticari bir meyve olarak tropikal ve subtropikal bolgelerde boyunca yayılır Dunyanın onemli ananas yetiştiricisi ulkeleri Hawai Adaları, Filipinler, Malezya, Tayland, Brezilya,
Gana, Kenya, Meksika, Tayvan, Guney Afrika, Avustralya, Porto Riko ve Hindistan dır En buyuk ananas yetiştiricisi Hindistan'dır 2001–02 sırasında, Hindistan ta 80000 Hektar alanda ve 1,26 milyon ton ananas uretilmiştir Hindistan, dunya toplam ananas uretiminin fazla % 8 den fazlasını uretmektedir
Ananas suyunun dunya pazarı iyi bir payı vardır Ananas meyve ve meyve suyuna da endustriyel talep vardır Bu meyve A ve B vitaminince zengin ve kalsiyum iceren iyi bir kaynaktır Ayrıca fosfor ve demir icerir
ANANAS YETİŞTİRİCİLİĞİNDE İKLİM İSTEKLERİ
Ananas en iyi, yoğun yağış alan bolgelerde yetiştirilir Ortalama yıllık ortalama 1500 mm yağış alan bolgelerde ananas yetiştirilebilir
Ege, Marmara ve Akdeniz bolgelerinde hukum suren ılık ve nemli iklim şartları ananas yetiştiriciliği icin son derece elverişlidir
Bunun yanında iyi bir hava nemi ve sulama koşulları sağlanmalıdır
Deniz kıyısına yakın yerlerle beraber, bunun yanı sıra ic bolgelerde de ananas yetiştirilebilir Ekim alanını deniz seviyesinden 1500 m yuksekliğe genişletebiliriz Ananas yetiştiriciliğinde optimum gelişme sıcaklığı 1532 °C ’ dir Duşuk sıcaklık, az guneş ışığı ve surekli golge zarar verebilir
ANANAS YETİŞTİRİCİLİĞİNDE TOPRAK İSTEKLERİ
Ananas cok yıllık bitki olması nedeniyle derin bunyeli, humusca zengin ve iyi drene edilmiş topraklardan hoşlanır Cok hafif karakterli, kumlu veya cok ağır karakterli toprakları sevmez Hafif kumlu topraklarda daha erken verim alınması ve erkencilik sağlanması yanında başların kucuk kalması ve verimin azalması ve erkencilik sağlanması yanında başların kucuk kalması ve verimin azalması en onemli dezavantajdır Bu tip topraklarda cok iyi sulama yapılmalıdır Ağır karakterli topraklarda ise cok yıllık olan kokler havasız kalarak curur ananas icin toprak pH ’ sı 5560 olmalıdır Topraktaki organik madde miktarının ise %2 civarında olması yararlı olur Guneye meyilli yamac araziler ise erken ısınması nedeniyle erkenci ananas yetiştiriciliğinde başarılı olarak kullanılabilir
ANANAS YETİŞTİRİCİLİĞİNDE ARAZİ HAZIRLIĞI
Topraklar surulmeli ve toprak iyice pulverise edilmelidir Ananas, yetiştirildiği toprağı uzun sure işgal ettiği icin plantasyon kurulmadan once arazinin mutlaka derin işlenmesi cok yararlı olur Bu derin işlemeden sonra birkac gun havalanan toprak DiskHarrow ile inceltilir ve dikim yerleri hazırlanır Yeterli drenaj kanalları acılmalıdır
Dikim sıklığı
Yuksek yağış alan bolgelerde dikim sıklığı hektar başına yaklaşık 4000044000 bitki dikilebilir Serin hava ile duşuk yağış alan bolgelerde hektar başına 6300064000 yuksek sıklıkta dikim onerilir Ananasa uygun kulturel operasyonlar icin cift budama sistemine gore yerleştirilmiş olmalıdır
Yuksek yoğunluklu ekim en son ileri teknoloji ananas ekimi uygulanmaktadır İyi bir verim icin, yuksek yoğunluklu dikim, iyi bir bakım, zamanında doğru gubreleme ve ilaclama ile elde edilir
Toprak hazırlığı, ekim, dikim ve bakım işleri
Ananas tohumuyla veya bitkilerin kok ve kok boğazlarından oluşan dip surgunleri ile uretilir Halk arasında bu surgunler *** olarak adlandırılmaktadır Generatif uretim şekli olarak bilinen tohum ile uretimde dikkatli olunmaz ise ananas yetiştiriciliğinde, buyuk oranda oluşan yabancı dollenme ve acılma nedeniyle ceşit ozelliğini kaybederek atavizm yani yabanileşme meydana gelir Bu nedenle ananas uretiminde vegetatif uretim şekli olan dip surgunleri ile yapılan uretim şekli kullanılır Dip surgunler 3 ile 20 ay arasında iyi bir bakım ve iklim şartlarına gore alınır Dip surgunleri ile yapılan uretimde alınan dip surgunu alındığı bitkinin butun ozelliklerini taşır Bunun icindir ki ananas uretimi dip surgunleri (picler) ile yapılır Dip surgunler ile yapılan uretimde anac bitki kaldırılır Tohumla yapılan uretim ise genelde ıslah calışmalarında yaygın olarak kullanılır
Ananas da coğalma ağırlıklı olarak vegetatif yolla yapılmaktadır Ancak ıslah calışmalarında ve yeni ceşit geliştirmede tohum ile de uretilebilir
Ananas yetiştiriciliğinde tohum ile yapılan uretimde genellikle once fidelerin yetiştirilmesi gerekmektedir Bunun icin tohumlar MartNisan aylarında genelde harc dolu saksı veya tuplere ekilir Her saksıya 23 adet tohum ekilir Cimlenen tohumlardan gelişen 1 veya 2 bitki saksıda bırakılır ve gerekli bakım işleri yapılır O yıl icinde gelişen fideler ertesi yıl yine MartNisan aylarında saksıdan cıkarılarak esas yerlerine dikilirler
Ananas icin en iyi ekim zamanı ilkbahar veya sonbahardır Sulama ile yılın herhangi bir zamanı olabilir Fideler, 15 20 cm derinliğe, ahır gubresi verilerek dikilir Toprak siyah polietilen ile ortulerek yabancı ot kontrolu ve sağlıklı bir urun sağlar Ananas yetiştiriciliğinde damla sulama sistemi kurulmalıdır
ANANAS YETİŞTİRİCİLİĞİNDE SULAMA
Ananas gelişme ve buyume doneminde oldukca fazla su isteyen bir bitkidir Yetiştirildiği bolgelerde Ağustos ayı başından itibaren verilen uyandırma suyu ve kış mevsimi yağışlarının başlangıcına kadar olan donemde duzenli ve yeterli miktarlarda su ister Kış mevsiminde ise gerekli su ulkemizde genellikle yağışlardan sağlanır Ozellikle hasat doneminde yağışlar yetersiz ise mutlaka sulama yapılmalıdır Susuz kalan bitkilerde verim ve kalite duşer Sulama işlemi genellikle karıklara sulama yapılmalıdır Ağır karakterli topraklarda aşırı su vermemek gerekir Aşırı su kok curumelerine neden olur
ANANAS YETİŞTİRİCİLİĞİNDE GUBRELEME
Onemli Not: Bahcenizi her ilaclamanızda eğer sulama veya ilaclama suyunuzun pH sı 8 85 ise muhakkak Golden Wet yayıcı yapıştırıcı kullanınız (Ulkemizin bircok yoresinde toprak ve su pH sı 8 85 hatta 9 a kadar cıkmaktadır) Uretilen butun ilaclar
6 7 pH aralığına gore uretilmektedir en kaliteli ilaclar dahi 6 ila 15 dakika arasında, % 30 varan oranlarda etkisini kaybetmektedir (kesilmiş yoğurt orneği gibi) Buda ilacınızın etkisinin azalmasına neden olacaktır