Andız Pekmezinin Faydaları

Andız Pekmezinin Faydaları andız pekmezi, nedir, nasıl yapılır, faydaları, yararları nelerdir, hakkında detaylı bilgiler burada 1548781460 1548781460 andizpekmezininfaydalari5c5087987cb25andizpekmezininfaydalari5c5087987cb25 andizpekmezininfaydalari5c5087987cb25 Andız Pekmezini daha önce hiç duydunuzmu melekler bilmiyorum ben ilk kere duydum ve şifa kaynağı olan andız pekmezinin yapılışını ve faydalarını sizinle paylaşmak istedim Andız Pekmezi Andız otudan elde edilen pekmezin çok değişik insan sağlığına faydalı faydaları bulunurAndız otunun rengi sarı ve tat olarak ise acıdırÜlkemizde de yetişmekte olan bitkilerdendirÖzellikle Hatay ve Antalya illeri andız yetişen kayda değer iller arasındadırAndızın kokusu ise bir hayli serttirAndızın boyu 2 metreye kadar ulaşabilmekte olup sulak toprak tipini ve rutubetli ortamı seven ur aralarında yer alır Andız bitkisinden elde edilen andız pekmezi ise %100 doğal ve el değmemiş, içine hiç bir ek katılmamış çok faydalı pekmezdirAndız pekmezi tüketmeniz mutlaka önerilirÜzüm pekmezi gibi çok kullanılan pekmez türleri arasında olmasada fazla yararlı özellikleri bulunur Andız Pekmezi Yapılışı: Eylül sonu ile ekim başında olgunlaşan andız meyveleri olgunlaşmamış halde ağaçta bulunduğu gibi rüzgar ve insanlar kadar çırpmak suretiyle tabana dökülürler Ağaçtan ve yerden toplanan meyveler çuvallara doldurularak tatlı yapılacak yere getirilir Andız meyveleri el dövecekleri ile kabuk kırılır Kırma olayı tek tek tekrarlanır Kırılanlar tekne, kazan, leğen, helke, teneke, tencerelere konarak ağızlarına dek su ile doldurulur İki gün bekletildikten sonra özel üretilmiş süzme teknesine koyarlar Teknenin ağız deliği açılarak önüne şekerli suyun birikmesi sağlanır, dolan kaplar alev üzerindeki kazanlara aktarılır Kaynatma olayı başlatılmış olur Sabahtan başlatılan kaynatma olayı akşama dek devam edilir Kaynatma anında istikrarsız kaynadıkça kazanın yüzünde köpükler oluşur Kazan yüzündeki köpükler saplı tas ile alındıkça karıştırılmaya devam edilirturkeyarenacom Köpüklerin alınması delinmiş kevgir ile yapılırKöpükler bir kapta toplanır Kaynama suretiyle kazan içindeki suyun fazla kısmı buharlaşa buharlaşa pekmez oluşur Andızın pekmezi kırmızımtırak koyu kahve rengindedir Diğer gün günlemeye alınırsa daha dirençli ve aydınlık görünümlü olur Elde edilen pekmez tatlı olarak yemeklerin yanına yendiği gibi şerbet yapılarak da içilir Pekmez kazanının dibinde alaca kahverengimsi pekmezli tortu birikir Bu tortuda daha önce alınan kabın içerisinde biriktirilir ve tortu hayvan yemine karıştırılır Altı kilo meyveden bir kilo pekmez elde edilir Faydaları Anemiyi önler Bronşit gibi solunum yolları hastalıklarını iyi gelir id Akciğer ve karaciğer organlarına son derece faydalı özelliği vardır Yatak ıslatma gibi sorunu olan insanlarda da kullanılabilir Andız pekmezi; öksürük, sarılık, kaşıntıda faydalıdır Bütün pekmez cinslerinde olduğu gibi kan yapıcıdır ve enerji verir Egzama gibi cilt problemlerine deva olur Mide bulantısını önler Andız pekmezini sade olarak tüketebileceğiniz gibi tahinle karıştırarakta kullanabilirsiniz