Ankara’da yapılan lantarım daha çok tarla ürünlerine dayanır. Konya konya’dan sonra Türkiye’nin ikinci büyük tahıl (buğday) ambarıdır. Geniş ekim alanına sahiptir.
Buğdaydan başkaska, yulaf , arpa arpa, bakla baklagiller, sanayi bitkileri, şeker pancarı, yumru bitkiler, sebze ve meyve çeşitleri, patates oldukça çok yetiştirilir. Sakarya ve buna dökülen akarsuların vadilerinde pirinç ekilir. Armudu ve üzümü meşhurdur.
Polatlı, Haymana,Ş. Koçhisar, Bala ve Çubuk’ta buğday ekimi yaygındır. Arpa, yulaf, şekerpancarı, kavun kavun,karpuz ve sebze üretimi de tarımda çok önemli bir yer tutar.