Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ılık süt veya yoğurt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 5-6 su bardağı kadar un (Kontrollü ekleyelim)
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Anne Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm malzemeleri kabın içine alıp karıştıralım. Unumuzu da ekleyip hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
- En son 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı elimize döküp hamuru alt üst ederek toparlayalım ve mayalanması için kapağını kapatıp 30-40 dk bekleyelim.
- Mayalanan hamurlarımızı istediğimiz büyüklükte bölüp şekil verelim.
- Üzerine yumurta sarısı ve susam serpip 15-20 dk tepside kabarmasını bekleyelim.
- Kabaran poğaçamızı 200 derecede altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarınca 5-10 dk üzerini bir örtü ile kapatıp dinlendirelim.
- Sonrasında servis edebiliriz.