Anne Sütlacı Denemeyen Bin Pişman Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
Anne Sütlacı Denemeyen Bin Pişman Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak yıkadığımız pirinçleri ve suyumuzu uygun bir tencereye alarak ocağın altını açalım ve 10 dakika kadar haşlanmaya bırakalım. Burada püf noktası pirinçleri pilav üzere çok su ile yakamayın, zira sütlacımızın kıvamını pirinçlerin nişastası verecek.
- Pirinçlerimiz şiştikten sonra soğuk sütümüzü ekleyelim.
- Orta ateşte süt kaynayıp, sütlaç yoğunlaşana kadar yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakalım. Tez etmeyin yavaş yavaş piştikçe kıvam alacak. Tanımdaki mühletlere uyarsanız hiç sorun olmaz
. - Şeker ve tuzu da ek ederek karıştıralım ve 10 dakika kadar daha kaynamaya bırakalım.
- Sürenin sonunda ocağı kapatalım ve sütlacımızı sunum kaselerine aktaralım.
- İlk sıcaklığı çıkan sütlaçlarımızı buzdolabına alalım, bir kaç saat dinlendirelim.
- Dinlenen sütlaçlarımız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Yorumlarınızı bekliyor olacağım