Annemin Enfes Nişastalı Böreği Tanımı İçin Malzemeler
1 tepsi için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Alırı kadar un
- 4-5 dilim beyaz peynir
- Yarım su bardağı kaşar peyniri
- Sıvıyağ
- (patatesli ya da ıspanaklı da yapabilirsiniz)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
Annemin Enfes Nişastalı Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün gereçleri uygun bi yoğurma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz.
- Ununu denetimli koyalım.
- Yumuşak kıvamlı bi hamur olursa daha hoş oluyor.
- Hamuru 4 e bölelim.
- Her parçayı 7 bezeye ayıralım.
- İlk kat için her bezeyi tabak büyüklüğünde açıp ortalarına 1 çorba kaşığı nişasta serip, başka bezeleri tıpkı biçimde açıp üst üste koyuyoruz.
- 7 bezeyi tamamladıktan sonra merdaneyle tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
- Yağladığımız tepsiye birinci katı seriyoruz.
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ sürüp hazırladığımız peynirli maydanozlu karışımı seriyoruz.
- Diğer bütün bezeleri de birebir formda yapıp seriyoruz.
- Fırına koymadan evvel dilimlere kesip süt ve yağımızı döküyoruz.
- 180 derecede 30 dk kadar pişiriyoruz.
- İlk sıcaklığı geçince servis yapabiliriz.
Annemin Enfes Nişastalı Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı