Antep Fıstıklı Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pastacı kreması için ;
1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı un Yarım paket sıvı krema Yarım çay bardağı buğday nişastası 1 tatlı kaşığı kakao 5 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 paket kremşanti 40 gram sütlü çikolata 1 tatlı kaşığının ucuyla tereyağ Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirForumTR üyesi olmak için tıklayınızı için ;
5 oda sıcaklığında yumurta 5 türk kahve fincanı şeker 6 türk kahve fincanı un 1 türk kahve fincanına yakın ılık su 1 paket kabartma tozu Arasında kullanmak için ;
Damla çikolata Tuzsuz bütün antep fıstığı Çikolata ganajı için ;
Yarım paket sıvı krema 40 gram sütlü çikolata Süslemek için ;
İnce çekilmiş antep fıstığı Tuzsuz bütün antep fıstığı Çikolata topları Kaç Kişilik: 810
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk
Antep Fıstıklı Çikolatalı Pasta Tarifi Yapılışı
Pastacı kreması için vanilya hariç kuru malzemeleri pişirme kabının içine alarak karıştırıyoruz
Sütünü de ilave edip kısık ateşte çırparak kaynamaya bırakıyoruz Birkaç dakika kaynatıp katılaşmaya yakın tereyağ, vanilya, çikolata ve kremasını ekleyerek bir dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz
Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakıyoruz
Pandispanyası için şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz Ilık suyu da ilave edip 1 dakika daha çırpıyoruz Un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz Çırpmadan ve söndürmeden tahta spatulayla aşağıdan yukarı doğru karıştırıyoruz
Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba harcımızı döküyoruz
Kalıbı tezgaha birkaç defa vurarak içindeki kabarcıkları çıkartıyoruz 200 derece fırında 2530 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz
Kürdan testi yaparak pandispanyamızı fırından çıkarıp iyice dinlenip soğuduktan sonra kalıbından da çıkartıyoruz
Çikolata ganajı için yarım kutu kremamızı hafif ılıtarak çikolatayı kırıp ekliyoruz İyice karıştırarak erimesini sağlıyoruz
Üçe böldüğümüz pandispanyamızı servis tabağına alıp soğuyan pastacı kremamızdan ara katına sürerek bolca çikolata ve antep fıstığı serpiyoruz
Diğer kata da aynı işlemi yapıp pastamıza düzgün olması için kalıp çemberimizi geçirerek en üst katına sadece pastacı kremamızı sürüyoruz
Dolapta 10 dakika dinlendirdikten sonra çemberi çıkararak etrafını da pastacı kremasıyla kaplıyoruz Çikolata ganajını da her tarafına gelecek şekilde döküp süslemesini yapıyoruz
Dolaba kaldırarak dinlendirip servis ediyoruz
Pastamın açık renk olması için ben kakaoyu az kullanıp sütlü çikolata kullandım Siz daha koyu renkli olmasını isterseniz kakaoyu daha fazla kullanıp bitter çikolata kullanabilirsiniz
Pandispanyayı da bir gece önceden yapıp dolaba kaldırırsanız yumuşacık pamuk gibi bir pasta elde edebilirsiniz
Çikolata sevenler için kremasıyla pandispanyasıyla yumuşacık ve nefis bir doğum günü pastası Deneyeceklere kolay gelsin
Pastacı kreması için ;
1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı un Yarım paket sıvı krema Yarım çay bardağı buğday nişastası 1 tatlı kaşığı kakao 5 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 paket kremşanti 40 gram sütlü çikolata 1 tatlı kaşığının ucuyla tereyağ Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirForumTR üyesi olmak için tıklayınızı için ;
5 oda sıcaklığında yumurta 5 türk kahve fincanı şeker 6 türk kahve fincanı un 1 türk kahve fincanına yakın ılık su 1 paket kabartma tozu Arasında kullanmak için ;
Damla çikolata Tuzsuz bütün antep fıstığı Çikolata ganajı için ;
Yarım paket sıvı krema 40 gram sütlü çikolata Süslemek için ;
İnce çekilmiş antep fıstığı Tuzsuz bütün antep fıstığı Çikolata topları Kaç Kişilik: 810
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk
Antep Fıstıklı Çikolatalı Pasta Tarifi Yapılışı
Pastacı kreması için vanilya hariç kuru malzemeleri pişirme kabının içine alarak karıştırıyoruz
Sütünü de ilave edip kısık ateşte çırparak kaynamaya bırakıyoruz Birkaç dakika kaynatıp katılaşmaya yakın tereyağ, vanilya, çikolata ve kremasını ekleyerek bir dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz
Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakıyoruz
Pandispanyası için şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz Ilık suyu da ilave edip 1 dakika daha çırpıyoruz Un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz Çırpmadan ve söndürmeden tahta spatulayla aşağıdan yukarı doğru karıştırıyoruz
Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba harcımızı döküyoruz
Kalıbı tezgaha birkaç defa vurarak içindeki kabarcıkları çıkartıyoruz 200 derece fırında 2530 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz
Kürdan testi yaparak pandispanyamızı fırından çıkarıp iyice dinlenip soğuduktan sonra kalıbından da çıkartıyoruz
Çikolata ganajı için yarım kutu kremamızı hafif ılıtarak çikolatayı kırıp ekliyoruz İyice karıştırarak erimesini sağlıyoruz
Üçe böldüğümüz pandispanyamızı servis tabağına alıp soğuyan pastacı kremamızdan ara katına sürerek bolca çikolata ve antep fıstığı serpiyoruz
Diğer kata da aynı işlemi yapıp pastamıza düzgün olması için kalıp çemberimizi geçirerek en üst katına sadece pastacı kremamızı sürüyoruz
Dolapta 10 dakika dinlendirdikten sonra çemberi çıkararak etrafını da pastacı kremasıyla kaplıyoruz Çikolata ganajını da her tarafına gelecek şekilde döküp süslemesini yapıyoruz
Dolaba kaldırarak dinlendirip servis ediyoruz
Pastamın açık renk olması için ben kakaoyu az kullanıp sütlü çikolata kullandım Siz daha koyu renkli olmasını isterseniz kakaoyu daha fazla kullanıp bitter çikolata kullanabilirsiniz
Pandispanyayı da bir gece önceden yapıp dolaba kaldırırsanız yumuşacık pamuk gibi bir pasta elde edebilirsiniz
Çikolata sevenler için kremasıyla pandispanyasıyla yumuşacık ve nefis bir doğum günü pastası Deneyeceklere kolay gelsin