Antep Tava (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 250 gram kırmızı et
- 3 adet patlıcan
- 1 adet patates (Büyük boy)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 4 adet yeşil biber
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
- Sıvıyağ
Antep Tava (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Küp küp doğranmış patlıcan, patates, yeşil biber ve kırmızı biberi hafif kızartıp fırın tepsisine alıyoruz.
- Küçük küçük doğradığımız eti tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Sıvıyağ, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Soğanlar senince domates ve salça ekleyip domates yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Domates yumuşayınca suyunu ekleyip kaynayınca ocaktan alıp tepsiye döküyoruz.
- Tepsiyi karıştırdıktan sonra evvelce ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun Ayrıntılı anlatımı aşağıdaki link ile youtube kanalımdan izleyebilirsiniz