Armutlu Tartölet Nasıl Yapılır
Armutlu Tartölet Yapılışı
Yaklaşık 10 adet çıkar
MALZEMELER
5 adet armut
250 gr un
300 ml kremşanti
300 gr tereyağı
50 gr toz şeker
50 gr bal
150 gr pudra şekeri
12 paket kuru maya
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı elma suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
tuzlu
kalıplar için un
kalıplar için tereyağı
Yapılışı:
Armutları 1 cmlik küpler halinde bölün 50 gr tereyağını tavada eritin Armutları ekleyip orta ateşte 2 dakika kavurun Balı ekleyin ve 1 dakika pişirin
Armutları süzgece alın ayrıntılarıyla süzülmelerini sağlayın armutları bir tepsiye yayınlama ve soğumaya bırakın Armut suyunu toz şeker ile karıştırıp harlı ateşte 5 dakika dek karamelize edin
Kalan tereyağı, bir tutam tuz ve pudra şekerini köpük olana dek mikserde çırpın Birer birer yumurtaları ekleyin ve tamamen karıştırın Maya ve unu da ek edin sonra da armutları ve karameli ekleyin
10 adet yaklaşık 1112 cm çapındaki tartölet kalıplarını yağlayın Hamuru kalıplara dökün Kalan armutu dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde bölün Dilimlerin yuvarlak yüzeyleri üste gelecek biçimde hamurların üstüne dizin Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında takriben 40 dakika pişirin sıcakken kalıplardan çıkarın
Servis edin *
Armutlu Tartölet Yapılışı
Yaklaşık 10 adet çıkar
MALZEMELER
5 adet armut
250 gr un
300 ml kremşanti
300 gr tereyağı
50 gr toz şeker
50 gr bal
150 gr pudra şekeri
12 paket kuru maya
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı elma suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
tuzlu
kalıplar için un
kalıplar için tereyağı
Yapılışı:
Armutları 1 cmlik küpler halinde bölün 50 gr tereyağını tavada eritin Armutları ekleyip orta ateşte 2 dakika kavurun Balı ekleyin ve 1 dakika pişirin
Armutları süzgece alın ayrıntılarıyla süzülmelerini sağlayın armutları bir tepsiye yayınlama ve soğumaya bırakın Armut suyunu toz şeker ile karıştırıp harlı ateşte 5 dakika dek karamelize edin
Kalan tereyağı, bir tutam tuz ve pudra şekerini köpük olana dek mikserde çırpın Birer birer yumurtaları ekleyin ve tamamen karıştırın Maya ve unu da ek edin sonra da armutları ve karameli ekleyin
10 adet yaklaşık 1112 cm çapındaki tartölet kalıplarını yağlayın Hamuru kalıplara dökün Kalan armutu dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde bölün Dilimlerin yuvarlak yüzeyleri üste gelecek biçimde hamurların üstüne dizin Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında takriben 40 dakika pişirin sıcakken kalıplardan çıkarın
Servis edin *