Aromatik fırın çipura tarifi için malzemeler
4 orta boy çipura
Tuz
Karabiber
4 Meksika biberi
60 g taze zencefil
4 diş sarımsak
40 ml soya sos
20 g bal
50 ml su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
100 g istiridye sos
Üzeri için
Kişniş yaprakları
Aromatik fırın çipura hazırlanışı
Balıkları temizleyip yıkayın ve kağıt havlu ile fazla suyunu çektirin Her iki yüzüne de tuz ve karabiber serpin
Meksika biberi, zencefil ve sarımsakları küçük doğrayıp bir kapta karıştırın Soya sosu, bal ve suyu ayrı bir kaba alarak karıştırıp balıkların üzerine gezdirin ve ocaktan alın
Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp ısıtın Balıkları bütün olarak tavaya alın ve her iki yüzünü de kızartın Soya soslu ve ballı karışımı ekleyip ocaktan alın Balıkları yağlanmış fırın kabına alın Üzerine zencefilli karışımı ve istiridye sosunu dökün Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 810 dakika pişirin Fırından alıp kişniş yaprakları ile süsleyerek servis yapın
4 orta boy çipura
Tuz
Karabiber
4 Meksika biberi
60 g taze zencefil
4 diş sarımsak
40 ml soya sos
20 g bal
50 ml su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
100 g istiridye sos
Üzeri için
Kişniş yaprakları
Aromatik fırın çipura hazırlanışı
Balıkları temizleyip yıkayın ve kağıt havlu ile fazla suyunu çektirin Her iki yüzüne de tuz ve karabiber serpin
Meksika biberi, zencefil ve sarımsakları küçük doğrayıp bir kapta karıştırın Soya sosu, bal ve suyu ayrı bir kaba alarak karıştırıp balıkların üzerine gezdirin ve ocaktan alın
Zeytinyağını yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp ısıtın Balıkları bütün olarak tavaya alın ve her iki yüzünü de kızartın Soya soslu ve ballı karışımı ekleyip ocaktan alın Balıkları yağlanmış fırın kabına alın Üzerine zencefilli karışımı ve istiridye sosunu dökün Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 810 dakika pişirin Fırından alıp kişniş yaprakları ile süsleyerek servis yapın