Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı arpa şehriye
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 5-6 dal yeşil soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış tane mısır
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 adet kornişon salatalık turşusu
- Şehriyeleri kavurmak için yarım çay bardağı sıvı
Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir teflon tencereye ilk önce sıvı yağımızı dökelim iki su bardağı şehriyeyi güzelce kavuralım.
- Sonra iki su bardağı su ekleyelim bir çay kaşığı tuz da ekleyip karıştıralım.
- Suyunu çekene dek kısık ateşte pişirelim.
- Sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım .
- Pilav soğurken biz diğer işlemlerimizi yapmaya devam edelim .
- Bütün malzemeleri uygun bir kaba alıp bütün sebzeler ile arpa şehriyeli pilavı karıştıralım.
- Nar ekşisi, limon, baharatları ve zeytin yağını gezdirelim.
- Tekrar harmanlayıp karıştıralım, servis tabaklarını alıp servis edelim yapacak olanlara afiyet olsun