Yaz aylarında su tüketiminin yetersiz olmasıyla birlikte öne çıkan bir risk olan dehidratasyon önemli afiyet problemlerine neden oluyor Açık Havada geçirilen süre pozitif ise su tüketiminiz 3 litreyi bulabilir Asitli ve gazlı içecekler yerine süt, ayran, taze bıkkın meyve suları, bitki ve meyve çaylarının tercih edilmesi yardımcı olur Bunlar su ihtiyacımızı karşılamaya yardımcı eder
YAZ AYLARINA KARŞIN SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ
Yaşamın her döneminde yeterli ve dengeli beslenme sağlığın korunması için esastır bu nedenle, dört beslenme grubunda yer alan besinlerden 3 belli başlı ve 3 ara öğünde yeterli miktarlarda alınmalıdır
Terleme ile büyüyen değişken ve mineral kaybının önlenmesi için tatmin edici değişken alımı önemlidir Keza, yaşamın her döneminde yeterli değişken alımı vücutta oluşan toksinlerin (zararlı öğeler) atılması, ceset fonksiyonlarının ahenkli çalışmasında, metabolizma dengesinin sağlanmasında ve vücutta o kadar çok biyokimyasal reaksiyonun gerçekleşmesinde son derece manâlı rol oynamaktadır bu nedenle, her gün en az 225 litre (1214 su bardağı) su içilmeli, akıcı alımının karşılanmasında kahve, dere ve gazlı içecekler yerine süt, ayran ve meyve suyu gibi içecekler seçim edilmelidir
Yaz aylarında yağlı besinlerin ve yağda kızartmaların tüketiminden kaçınılmalı; yemeklerde nebati akıcı yağların kullanılmalı, yemekleri pişirirken ise kızartma ve kavurma yerine haşlama, ızgara, kendi suyunda ya da az suda pişirme gibi dinç pişirme yöntemleri uygulanmalıdır
Yaz aylarında ceset direncini artmak ve vücudun yeterli miktarda vitamin ve mineral alınmasını sağlamak için sebze ve meyve çeşitlerinden yararlanılması önemlidir Günde en düşük 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmelidir
Yaz aylarında özellikle rota virüslerden kaynaklanan bebek ve çocuklarda yaygın olarak görülen ishallerin önlenmesinde el hijyeni ile sebze ve meyveleri yemeden önce ayrıntılarıyla yıkamak fazla önemli olup, ishali olanlar en yakın sıhhat kuruluşuna başvurmalıdır
Kahvaltı günün en manâlı öğünüdür Yaz aylarında yapılacak kahvaltıda eksik yağlı peynirler, zeytin ve taze sebzeler bulunmalı, kafein taşıyan içecekler yerine de süt, meyve suyu, ıhlamur ve kuşburnu gibi bitki çayları tercih edilmelidir
Kan şekerini çabuk yükselten ve süratli düşüren besinlerin tercih edilmemesi, basit karbonhidrat olan saf şeker ve şekerli besinler yerine kepekli ekmek, makarna, bulgur gibi lifli besinlerin tüketilmesine itina gösterilmelidir
Enerjisi yüksek hamur tatlıları yerine sütlü tatlılar, meyve tatlıları, dondurma gibi tatlılar tercih edilmelidir
Beslenme zehirlenmeleri özellikle yaz aylarında artmaktadır Çoğunlukla hafif seyirli ve kısa süreli olmalarına rağmen, zehirlenmeye yol açan besinle ve kişiyle ilgili bazı faktörler beslenme zehirlenmelerinin ara sıra daha ağır seyretmesine hatta ölümcül olmasına yol açabilmektedir Özellikle yaz aylarında açık havada ve açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınılmalı, ivedi bozulan potansiyel tehlikeli besinler (et, yumurta, süt, balık vb) açıkta bekletilmemeli, besinlerin hazırlanması ve pişirilmesi aşamalarında hijyen kurallarına özen gösterilmelidir *