Asla Çatlamayan Elmalı Rulo Kek Tanımı İçin Materyaller
- Elmalı harç için
- 6 tane orta uzunluk elma
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
- 2 çay kaşığı toz tarçın
- Kek hamuru için
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 buçuk su bardağı un kaptanlarun gulbeyazun ile yaptım
Asla Çatlamayan Elmalı Rulo Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle elmalı harç yapalım. Elmaları soyup rendeleyin tencereye koyup suyunu salıp çekene kadar kavurun. ceviz ve tarçın ek edip biraz karıştırdıktan sonra ılınmaya bırakın ve kek harcını hazırlayın.
- Kek üretimi için şeker ve yumurtayı beyazlayana kadar mikserle çırpın. Daha sonra süt sıvı yağ kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Bir iki karıştırıp un ek edin düzgünce karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye evvel hazırladığınız elma harcını döküp tepsiye yayıp ve kaşıkla bastırın eşit bir halde düzelttikten sonra kek harcını da dökün.
- Evvelden 180 derecede ısıtılmış fırında kızartın. Kürdan yardımıyla denetim edip pişmiş ise fırından çıkarın.
- Fırından çıkardığımız kekin birinci sıcağı çıkınca üzerine ikinci bir yağlı kağıt serip tepsiyi aykırı çevirin.
- Üzerindeki kağıdı kaldırıp elmalı harç içte kalacak dikkatli bir formda rulo yapın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve dilimlere ayırıp servis yapabilirsiniz afiyet olsun