aşure tarifleri resimli
aşure nasıl yapılır,
aşurenin tarifi resimli
imagesasuretarifiresimli5ad41cc7c717d
Aşure gunu Hicri takvime gore yılın ilk ayı olan Muharrem ayının onuncu gunune denk geliyorBu mubarek gunde paylaşmak icin pişirilecek Aşurenin tarifi;
AŞURE TARİFİ İCİN MALZEMELER
imagesasuretarifiresimli5ad41cc9982fa
500 aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış fasulye
1 cay bardağı pirinc
12 su bardağı kuru uzum
45 adet kuru incir (kucuk doğranmış)
45 adet kuru kayısı (kucuk doğranmış)
1 adet elma (kup kup doğranmış)
33,5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aşure Suslemek İcin
Ceviz
Fındık
Dolmalık fıstık
Kuş uzumu
Yeşil fıstık
Nar
Hİndistan cevizi
Tarcın
malzemelerden isteğiniz birini ya da bir kacını kullanabilirsiniz
TARİF
Aşurelik buğdayı 56 kez yıkayın Buyukce bir tencereye aldığınız buğdayın uzerini dort parmak gececek kadar su koyup kaynatın Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp yaklaşık 23 saat kadar buğdayların acılmasını bekleyin Ocağın altını tekrar yakın ve yıkamış olduğunuz pirinci de ilave edin Kısık ateşte sık aralıkla karıştırıp aşureyi pişirmeye devam edin Ayrıca kenarda kaynar su bulundurun Aşurenin kıvamını gozeterek kaynamakta olan sudan tencereye ilave edin Aşure pişene kadar ara ara su eklemeniz gerekebilir Tuzunu da ekleyin Buğdaylar iyice pişip aşurenin suyu kıvam almaya başlayınca nohutların kabuklarını soyup ekleyin Bir iki taşım kaynadıktan sonra fasulyeleri de ilave edin Aşureyi dibine tutmaması icin ara ara karıştırmayı unutmayın Malzemeler piştikten sonra sırayla uzumu, kayısıyı ve inciri ekleyin 56 dk kadar kaynadıktan sonra elmayı ekleyin Elmalar yumaşınca toz şekeri ilave edin Bu aşamada şekerini ayarlayın Buğdayın suyu cekmesine gore su oranı artıp azalacağından şeker miktarını 3 bardak şeker koyduktan sonra kendi damak tadınıza gore ayarlayabilirsiniz Şeker eriyene kadar karıştırın ve aşurenin altını kapatın Kaselere aldığınız aşureyi dilediğiniz malzemelerle dilediğiniz gibi susleyerek servis yapın imagesasuretarifiresimli5ad41ccebf256
aşure nasıl yapılır,
aşurenin tarifi resimli
imagesasuretarifiresimli5ad41cc7c717d
Aşure gunu Hicri takvime gore yılın ilk ayı olan Muharrem ayının onuncu gunune denk geliyorBu mubarek gunde paylaşmak icin pişirilecek Aşurenin tarifi;
AŞURE TARİFİ İCİN MALZEMELER
imagesasuretarifiresimli5ad41cc9982fa
500 aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış fasulye
1 cay bardağı pirinc
12 su bardağı kuru uzum
45 adet kuru incir (kucuk doğranmış)
45 adet kuru kayısı (kucuk doğranmış)
1 adet elma (kup kup doğranmış)
33,5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aşure Suslemek İcin
Ceviz
Fındık
Dolmalık fıstık
Kuş uzumu
Yeşil fıstık
Nar
Hİndistan cevizi
Tarcın
malzemelerden isteğiniz birini ya da bir kacını kullanabilirsiniz
TARİF
Aşurelik buğdayı 56 kez yıkayın Buyukce bir tencereye aldığınız buğdayın uzerini dort parmak gececek kadar su koyup kaynatın Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp yaklaşık 23 saat kadar buğdayların acılmasını bekleyin Ocağın altını tekrar yakın ve yıkamış olduğunuz pirinci de ilave edin Kısık ateşte sık aralıkla karıştırıp aşureyi pişirmeye devam edin Ayrıca kenarda kaynar su bulundurun Aşurenin kıvamını gozeterek kaynamakta olan sudan tencereye ilave edin Aşure pişene kadar ara ara su eklemeniz gerekebilir Tuzunu da ekleyin Buğdaylar iyice pişip aşurenin suyu kıvam almaya başlayınca nohutların kabuklarını soyup ekleyin Bir iki taşım kaynadıktan sonra fasulyeleri de ilave edin Aşureyi dibine tutmaması icin ara ara karıştırmayı unutmayın Malzemeler piştikten sonra sırayla uzumu, kayısıyı ve inciri ekleyin 56 dk kadar kaynadıktan sonra elmayı ekleyin Elmalar yumaşınca toz şekeri ilave edin Bu aşamada şekerini ayarlayın Buğdayın suyu cekmesine gore su oranı artıp azalacağından şeker miktarını 3 bardak şeker koyduktan sonra kendi damak tadınıza gore ayarlayabilirsiniz Şeker eriyene kadar karıştırın ve aşurenin altını kapatın Kaselere aldığınız aşureyi dilediğiniz malzemelerle dilediğiniz gibi susleyerek servis yapın imagesasuretarifiresimli5ad41ccebf256