Aşure

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı aşurelik buğday
*12 çay bardağı pirinç
*1 su bardağı haşlanmış nohut
*1 su bardağı haşlanmış fasulye
*1 su bardağı kayısı
*1 su bardağı fındık
*1 su bardağı ceviz
*1 su bardağı üzüm kurusu
*1 küçük paket kuş üzümü
*1 su bardağı incir

Üzeri için;


*Tarçın
*Fındık
*Ceviz
*Hindistan cevizi
*Nar

Aşure Tarifi Yapılışı Aşure günümüz kutlu olsun arkadaşlar
Muharrem ayının 10 günü aşure günüdür
2019 yılında 30 eylül cumartesi gününe yani bu güne denk geldiği için aşuremi paylaşmak istedim
Öncelikle 2 su bardağı aşurelik buğdayı çok güzel yıkayıp tenceremize alıyoruz Üzerine su ilave edip 1 veya 2 taşım kaynatıp ocağı kapıyoruz
Sabah tekrar aşurelik buğdayımızı kaynatmaya başlıyoruz Kısık ateşte bir saate yakın ara ara karıştırarak ve kaynamış su ilavesiyle iyice pişiriyoruz Pirincimizi haşlanmış fasulye ve nohutumuzu toz şekerimizi ben 4 su bardağı toz şeker kullandım Bizim damak zevkimize tam geldi sizde kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz Bu şekilde 15 veya 20 dakika kadar kaynatıp üzüm kurusu, incir, kuş üzümü, kayısıyı ilave ederek 15 veya 20 dakika kadar kaynatıp kaselere alıyoruz Biraz soğuduktan sonra üzerlerini zevkimize göre süslüyoruz Afiyet olsun sevgiler