Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk Tanımı İçin Gereçler
- 125 gr oda ısısında tereyağı
- yarım çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı haşhaş (Mavi)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 yumurta sarısı
- Çörekotu susam
Atıştırmalık Haşhaşlı Tuzlu Çubuk Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına un ve kabartma tozu dışında tüm gereçleri alıp karıştırdım.
- Kâfi ölçüde un ve kabartma tozu ekledim ve yoğurmaya devam ettim (Orta sertlikte bir hamur olacak).
- Hamuru çubuklar halinde kestim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hafif aralıklı olarak dizdim.
- Yumurta sarısı sürüp, susam serperek 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirdim.
- Pişmiş olan çubuklar fırında fırının kapağı yarım açık olacak şekilde soğuyuncaya kadar beklettim.