Ayran Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 büyük kase yoğurt
- 1, 5 litre su (7, 5 su bardağı)
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Ayran Çorbası Tanımı Yapılışı
- Yumurta, yoğurt ,un ve tuz çırpılır.
- Üzerine 1, 5 litre su ek edilir.
- Ocakta kaynayana kadar karıştırılır.
- Kaynamaya başlayınca bir tavada tereyağı ve sıvı yağ kuru naneyle hazırlanır.
- Kaynayan çorbaya ek edilir. 10 dk daha pişirilir ve ocağın altı kapatılır.