Son Konu

Ayva Tatlısı (Narlı)

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Ayva Tatlısı (Narlı) Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet ayva
*9 çay bardağı kadar toz şeker
*1 adet çubuk tarçın
*78 adet karanfil
*1 adet küçük boy nar

Ayva Tatlısı (Narlı) Tarifi Yapılışı Öncelikle narları ayıklıyoruz Daha sonra ayvaları ortadan ikiye bölerek kabuklarını soyup çekirdekli kısmını oyuyoruz Oyma işlemini ben tatlı kaşığı ile yapıyorum, kolay oluyor Ayva çekirdeklerini ayrı bir kapta topluyoruz ve üzerine biraz su ilave ediyoruz Soyduğumuz ayvaları kararmaması için hepsini soyana kadar limonlu suda bekletiyoruz Ayvaları tencereye diziyoruz Çubuk tarçın, karanfil, nar ve ayva çekirdeklerini ilave ediyoruz Her ayva parçasının üzerine 1 çay bardağından 2 parmak eksik olacak şekilde şeker ilave ediyoruz Ocakta yüksek ateş’te kapağını kapatmadan kaynamaya başlamasını bekliyoruz Kaynamaya başlayınca altını kısıp tencerenin kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz Ayvanın büyüklüğüne göre 3040 dk arası pişiyor Bir bıçağı ayvaya batırdığımızda kolayca dibe kadar iniyorsa pişmiş demektir Daha sonra tekrar kapağı açıp yüksek Ateş’te şerbetin koyulaşması için kaynatıyoruz Soğuduktan sonra servis ediyoruz Afiyet olsun
 
Üst Alt