Ayvalı Yer Elması Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg yer elması
- 1 adet büyük ayva
- 1 adet havuç
- 1 tane kerevizin yaprakları
- 10-15 adet arpacık soğanı
- Badem
- Kuru üzüm
- Kuş üzümü
- 3 adet portakal
- 1 adet limon
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
Ayvalı Yer Elması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağ eklenir soğanlar bir mühlet kavrulur.
- Ardından badem eklenir biraz daha kavrulur.
- Kereviz yaprakları eklenir.
- Soyulup temizlenen yer elmaları kesimlere ayrılarak tencereye eklenir.
- Üzerine havuçlar ayva ve portakal suyu eklenir portakal suyu az gelirse bir ölçü olağan su ile karıştırabilirsiniz.
- Kuş üzümü ve kuru üzüm eklenir.
- Son olarak bir ölçü tuz ve zerdeçal eklenir tencerenin kapağı kapatılarak yumuşayana kadar pişmeye bırakılır .
- Yumuşadıktan sonra servis yapabilirsiniz piştikten sonra üzerine bir ölçü zeytinyağ gezdirebilirsiniz.