teknolojiuzmani
Yeni Üye
Az Materyalli Browni (Bu Lezzeti Denemeyen Kalmasın) Tanımı İçin Malzemeler
- 160 gram bitter çikolata
- 90 gram tereyağ
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 130 gram şeker(1 su bardağından iki parmak eksik)
- 85 gram un (1 su bardağından bir buçuk parmak eksik)
- 1 paket vanilin
- 1 cimdik tuz
(Su bardağı ölçüm 200 ml)
Az Gereçli Browni (Bu Lezzeti Denemeyen Kalmasın) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Çikolata ve tereyağını benmari yolu eritip, soğuması için biraz bekleyelim.
- Ben kaynayan çaydanlığın buharında erittim. Tavada da eritebiliriz lakin yanmasın garanti olsun diye benmari yolu eritmeyi tercih ediyorum.
- Yumurta, şeker ve vanilin mikser ile şeker eriyene kadar çırpalım. (çok çırpmayalım yoksa browni kendini kek zannediyor)
- Ardından oda sıcaklığına gelen çikolata karışımını ekleyip, karıştıralım.
- En son unu eleyerek ekleyip, ve tuz ile birlikte karıştıralım.
- Üzerine beyaz çikolata ve frambuaz ekledim. Bunlar kaide değil hiçbirşey eklemesenizde olur. Yada ceviz ve kesim çikolatayı birlikte üzerine ekleyebilirsiniz çok yakışıyor.
- Önceden ısınmış 170 derecelik fırında 30 dk pişirdim.
- Eğer daha akışkan bir kıvam tercih ederseniz 25 dk da denetimli pişirelim.
- Fırına nazaran değişebilir bu yüzden üzeri çatlamaya başlayınca kurdan ile denetim edip, brownimizi fırından çıkarabiliriz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz küçük kare borcamda pişirelim. (20×20).