Az Yağlı Karışık Kızartma Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet patates
- 3 adet kaliforniya biber
- 1 adet patlıcan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 küçük diş sarımsak
- 2 domates rendesi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
Az Yağlı Karışık Kızartma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri sorduktan sonra ince yuvarlak formda dilimliyoruz.
- Üzerine öteki zerzevatları küçük halde doğruyoruz.
- Tüm zerzevatları bir ortaya gelip tuz sarımsak tozu ve zeytinyağ ile harmanlıyoruz.
- Patatesleri tepsinin altına diziyor ve öteki zerzevatları de ek ediyoruz.
- Önceden ısıtılmış 190° fırında yaklaşık yarım saat üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Üzerine yoğurt sarımsak döküyoruz.
- Sos için bir yemek kaşığı zeytin yağ bir tatlı kaşığı kekik ve domatesi rendesini yahut konservesini kaynayana kadar ocakta pişiriyoruz ve üzerine döküyoruz. Afiyet olsun!.