B1 vitamini Buğday, pirinc, mısır, yulaf, darı, cavdar ve bunlarla yapılan besinlerde, kepek ekmeğinde, mantar ve bira mayasında bulunurB1 Vitamininde bitkisel besinlerde cok yaygın olarak yer alsa da miktar olarak fazla değildir Tohumlarda toplu halde yer almakla beraber, yaprak, kok, dal ve meyvelerinde de bulunur
ALT :wwwupluploadsb166747b166747ALT
Uzmanlar, B1 vitamini eksikliğinin sinir sistemi hastalıklarına yol actığını acıkladılar
B1 vitamini, sinir sistemi sağlığını korumakta onemli bir rol oynuyor Ceşitli sinir hastalıkları, gozlerde gucsuzluk, zihin bulanıklığı ve fiziksel koordinasyonsuzluk gibi şikayetler B1 vitamini eksikliğinden kaynaklanıyor
B1 vitamininin bulunduğu besin maddeleri şoyledir
* Tahıllar (ekmek, pirinc, yulaf)
*Baklagiller (nohut, kuru fasulye)
* Ceviz, kestane
*Karaciğer
*Yumurta sarısı
*Sut ve sut urunleri
* Et ve balık
* Bira mayası
B1 vitamini şekerin sindirilmesi ve glikozun enerji olarak kullanılmasını sağlıyor ve ozellikle sinirleri yatışması icin onemli bir etken sayılmaktadırB1 Vitaminin suda eriyebilme ozelliği vardırB1'in, karbonhidratlardan enerji uretiminde onemli rol oynadığını vurgulayan bilim adamları, bu nedenle her gun mutlaka 15 miligram B1 vitami alınması gerektiğini kaydetmişlerdir