Baharatların faydaları

Yemeklere tat vermesinden nedeniyle mutfaklarımızda çoğunlukla kullandığımız baharatların sayılamayacak kadar çok faydası bulunmakta Bir çok hastalığında şifası olan baharatların meçhul faydalarını Doç Dr Halit Yerebakan anlattı img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbaharatlarinfaydalari5c2d424554f5a h4Fesleğenh4 Yemeklerinize ekleyeceğiniz fesleğen hücresel düzeyde menfaat sağlayabilir Hücrelerinizi yaşlanmaya hatta onları öldürmeye sebep olan hür radikal adındaki maddelerden korur Fesleğenin yürek hastalığı, kanser, kemik erimesi ve Alzheimer hastalığına sebep olan bu maddelere karşı hücrelerinizi koruduğu bilimsel olarak gösterilmiştir img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbaharatlarinfaydalari5c2d4247de734png h4Kekikh4 Ülkemizde en yaygın kullanılan baharatlardan birisi olmanın yanı sıra baharat dünyasının yegane mikrop öldürücüsüdür Bakteriyel enfeksiyonlar basit bir boğaz enfeksiyonundan zatürreye kadar uzanabilir Araştırmalara tarafından kekik antibiyotiğe dayanıklı olan bakterileri öldürdüğünü göstermişlerdir aynı zamanda kekik özü yer alan gargara ya da damlalar, boğaz ağrılarını ve enfeksiyonlarını giderebilir Soğuk algınlığı döneminde öksürüğünüzde varsa denemenize yarar var img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbaharatlarinfaydalari5c2d424a87ae9 h4Adaçayıh4 Hücreli seviyede artan iltihabi reaksiyonlar bedenlerimizn erken yaşlanmasının esas sebebidir Yalnızca çayını demlek değil, bununla birlikte yemeklerinizde baharat olarak da kullanabileceğiniz bu bitki romatizma, astım ve damar sertliğine sebep olan reaksiyonlara karşısında bedeninizi koruyabildiği gösterilmiştir img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbaharatlarinfaydalari5c2d424d605ffpng h4Keklikotuh4 Keklikotu içinde yer alan etmen madde rosmarinik asitin faydaları bir çok araştırma kadar belgelenmiştir Özgür radikalleri hücresel seviyesinden temizlyerek genç kalmanızı sağlamanın yanında en geniş etkin antibiyotik özelliğe sahiptir Öyleki mantar enfeksiyonlarına bile iyi geldiği gösterilmiştir img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbaharatlarinfaydalari5c2d424f00169 h4Zencefilh4 Tazesini, kurusunu isterseniz de öğütülmüşünü kullanabilirsiniz Dünya üzerinde zencefil değin kuvvetli ve şifa dağıtan baharata az denk gelirsiniz Kalbinizi, damarlarınızı korur, zayıflamaya yardımcı olur, kolesterolünüzü düşürür, bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirir, bakteri ve mantarları değil eder, mide bulantınıza iyi gelir…Daha saymıyorum… h4Karanfil, tarçın, muskat ve ardıç karışımıh4 Sihirli sindirim sitemi silahıdır Özellikle etlerin baharatlanmasına kullanılan bu karışım sindirime asistan olur ve gaz oluşumunu önler İçince bulunan tarçın kan şekeri seviyelerini dengeler img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbaharatlarinfaydalari5c2d42516675e h4Tarçınh4 Kan şekeri düzenlenmesinin yanında tarçının analjezik özelliği de var İster çay olarak isterseniz tozunu sulandırarak ağrıyan eklemlerinize uygulayabilirsiniz Antibiyotik özelliği de olan tarçının çayını içmek diş eti hastalıklarına, diş çürüklerine ve hatta idrar yolu enfeksiyonlarına da iyi geldiği bilimsel olarak gösterilmiştir img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbaharatlarinfaydalari5c2d4253aac34 h4Karanfilh4 Karanfil tüm baharatlarla karşılaştığında vücudumuza zarar veren özgürlük radikalleri maksimum temizleme gücüne sahiptir İçinde bulunan eugenol adındaki madde hafif uyuşma özelliğine sahiptir, diş ağrıları, diş eti hassasiyeti, aftlar, be boğaz ağrılarına iyi gelebilir Solunum sistemi sorunu olan astom ve bronşite menfaat sağlayabilir ve bunlara ek olarak sindirim sitemi zehirlenmelerinde de etkilidir Bir kuru karanfilden daha ne beklenebilir ancak? img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbaharatlarinfaydalari5c2d42550b5b3 h4Zerdeçalh4 Tıp dünyasının son 10 yıldaki gözdesi Kanser hücrelerini, bilhassa bedene yayılmış kanserlere tıbben iyi geldiği gösterilmiştir Reaksiyon önleyici özelliği ile tüm reaktif hastalıklara iyi kazanç En sık kullanıldığı ülke Hindistanda kanserler dünya kanser oralamasının 10 kat altındadır, bilim dünyasının karşılıklı fikri olarak bunun sebebinin zerdeçal olduğunu düşünüyoruz Özellikle kolon kanseri üstüne etkileri müthiş, kullanılması sonucu bu kanser hücrelerinin içine saatli bomba yerleştirmiş gibi tesir gösteriyor img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbaharatlarinfaydalari5c2d42570b9ea h4Kakuleh4 Nehir, kahve, et yemekleri ve daha bir çok uygulama alanı olan bu baharat kan dolaşımını arttırır, enerji verir, ve antidepresan etkileri vardır Arap kahvesi içinde mutfağımıza giren bu baharatı da unutmuyoruz img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbaharatlarinfaydalari5c2d4258d1f97 h4Kimyon h4 Evinde kimyon olmayan kimse görmedim desem yeridir Özellikle etlerde yaygın olarak kullandığımız bu baharatın sırrı bağışıklık sisteminizi güçlendirmesidir Ayrıca karaciğerinizi kuvvetlendiri, gaz oluşmasını önler ve sindirime katkı sağlar img alt src http:bilgilihocamcominternaldatasbaharatlarinfaydalari5c2d425bec910png h4Çörek Otuh4 Çörek otu tohumları tarihte en çok kullanılan ve değerinde bahşedilen tohumlardan birisidir Eski Mısırlılardan Antik Yunan uygarlığına kadar öyle fazla kültürde çörek otu tohumunun afiyet için kullanımından bahsedilmiştir Günümüzde de çörek otu tohumları ve yağı üzerine yapılmış çok sayıda klinik çalışma bulunmaktadır Çörek otu yağı, soğuk pres yöntemi ile elde edilen değişmez bir yağdır Bağışıklık sistemini destekleyici etkisi nedeniyle bilhassa mevsim geçişlerinde vücut direncini artırmaya yardımcı olarak kullanılabilir Bir Takım çalışmalarda çörek otu yağının alerjik hastalıkların tedavisinde adjuvan olarak kullanımının olumlu etkileri olabileceği ileri sürülmüştür Sindirimin rahatlatılmasına destek takviye olarak kullanılabilir Emziren annelerde laktasyonu artırmaya (süt salgısını artırmaya) yardımcı olarak kullanılabilir Egzama gibi deri hastalıklarında yardım olarak kullanılabilir Keza bazı çalışmalar çörek otu yağının istek kan şekeri, total kolesterol ve LDL düzeylerinin düşmesine de yardımcı olduğunu göstermiştir Doç Dr Halit Yerebakan özel içeriğidir sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur