Baharatlı Kaşarlı Mantar Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket mantar
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 2 yemek kaşığı doğranmış beyaz peynir
- 9 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşar
Baharatlı Kaşarlı Mantar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarlar soyulur, tavaya tereyağı, sıvı yağ alınır, tereyağı eriyince mantarlar konur.
- Mantarların tabanı kızarınca çevrilir, alt üstü kızartılır.
- Sonra açık kısımları tavada olacak biçimde baharatlar üstüne eklenir, suyunu salıp, çekmeye başlayınca güveç kaplarına alınır.
- İçine beyaz peynirler ve kaşarlar eklenir.
- 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Kaşarlar eriyince servise hazır.