Son Konu

Baklava Tarifi

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Baklava Tarifi İçin Malzemeler

*2 yumurta
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı sut
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*Göz kararı un

İçi için;


*Fındık içi kullandım ceviz fıstıkla olabilir siz ne tercih ederseniz
*Bezeleri açmak için nişasta bol miktarda

Şerbeti için;


*5 su bardağı şeker
*5 su bardağı su
*Bir kaç damla limon suyu

Baklava Tarifi Yapılışı İlk önce şerbetini yapıyoruz malzemeleri tencerede koyup kaynatıyoruz 20 dk biraz katı olması gerekiyor şerbetin olduğunu bir kaşık yardımıyla öğrenebiliriz 1 kaşık şerbet alıp tencereye şerbeti yavaş yavaş dökelim eğer kesik kesik akıyorsa olmamış eğer kesik akmıyorsa olmuş demektir
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yumuşak ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edelim Yapılan hamuru 40 bezeye ayıralım ,daha sonra 10 bezeyi tabak büyüklüğünde büyütelim ,üst üste koyalım Aralarına bol nişasta koyalım Sonra bu yufkaları* ilk merdane ile daha sonra oklava yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirelim Arasına çekilmiş fındıkları serpelim Diğer bezeleri de aynı şekilde yapılıp en üste gelince baklavayı dilimleyip 250 gr tereyağı ( isteğe göre margarin ve sıvı yağ karışımı da kullanılabilir) Eritip üstüne döküyoruz, 180 derecede 4550 dk arası pişirilir Piştikten sonra soğumuş olan şerbeti pişen baklavanın ilk sıcaklığı geçtikten sonra ilave edelim
AFİYET OLSUN
 
Üst Alt