Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy soğan
- 180 gram bal kabağı
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber ve toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye su ve akabinde küp doğranmış kabağı 10 dakika haşlayın.
- Sonra içine küp doğranmış patatesi ekleyip 15 dakika daha kaynatın.
- Soğan, sarımsak ve havucu rondadan geçirin ve tavada kavurun ve tencereye ekleyin.
- 10 dakika kaynatın, blendirdan geçirin.
- Tereyağda unu kavurun ,3 dakika sonra sütü ekleyin karıştırın ve akabinde hemen tencereye ekleyin, kaynasın.
- Tuzunu, karabiber ve toz biberi atın 3 dakika daha kaynasın altını kapatın.