bilgiliadam
Yeni Üye
İçindekiler Hide
Üç tarafı denizlerle çevrili güzel ülkemizin vitamin deposu balıklarının faydalarına göz atıyoruz. Ülkemizde neredeyse her şehirde kolayca ulaşabildiğimiz bir birinden lezzetli balık çeşitlerimiz var. Marmara, Karadeniz, Akdeniz ve Ege denizlerinin kendine has balıkları çoğu zaman sofralarda bizlere eşlik etmekte. Sağlıklı bireyler olabilmek adına vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitaminlerin birçoğunu balık tüketerek alabiliyoruz.
Balık Eti Tüketmenin Faydaları
Balık eti vitamin zenginliği bol bir gıdadır. Özellikle çocuk gelişimi için önemi büyüktür. Kış aylarında çeşitleri çoğalan balığın, bağışıklık sisteminden diyabet rahatsızlığına bir çok alanda olumlu etkisi bulunmaktadır. Bu etkileri sıralamak gerekirse;- Zeka gelişimi
-
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için Giriş yap veya üye ol.
- Alzheimer
- Diyabet
- Kalp sağlığı
- Bağışıklık sistemi
- Eklem hastalıkları
- Hücre yenilenmesi
- Çocuk sağlığı
Balıkta Bulunan Vitaminler Nelerdir ?
Düzenli tüketildiğinde insanın günlük besin ihtiyaçlarının çoğunu karşılayan balık, içeriğinde bir çok vitamini bulundurmaktadır. Balıklarda Omega3, A, B, D, E ve K vitaminleri bulunmaktadır. Protein bakımından zengin olan balık etinin sindirimi de diğer hayvansal gıdalara göre daha kolaydır.Omega-3 Nedir ?
Omega-3 İnsan vücudunun kendi kendine üretemediği, hayvansal gıda olarak sadece balıklardan alabildiğimiz bir doymamış yağ asididir. Vücudumuz doymuş ve doymamış yağ asitlerini bünyesinde bulundurur. Beynimizin yüzde onluk kısmı doymamış yağ asitlerinden oluşmaktadır. Omega-3, kan akışını hızlandırmak, kolesterol düzeyini dengelemek, kalp sağlığını koruyarak krizleri engellemek gibi bir çok önemli konuda vücudumuza destek sağlamaktadır.Hangi Balık Türlerini Tüketmeliyiz ?
Soğuk su balıklarında daha çok Omega-3 bulunmaktadır. Soğuk su balıklarında doymamış yağ asidinin fazla olması, bu yağ asitlerinin canlıyı soğuktan korumakla görevli olmasındandır. Ülkemizde Uskumru, Hamsi, Lüfer ve Sardalye’ de bol miktarda bulunmaktadır. Raflarda görebileceğimiz balıklar şu şekildedir;- Ton Balığı
- Hamsi
- Uskumru
- Somon Balığı
- Sardalye
- İstiridye
- Alabalık
- Kalamar
- Mezgit
- Istakoz
- Kerevit
- Yengeç
- Çipura