Sardalya, en temiz balıklardan bir tanesidir. Omega-3 yağ asidini içerir ve bu asit sağlık açısından çok önemlidir. Kan şekerini dengeler ve depresyonla savaşmaya yardımcı olur. Bu balığın en lezzetli olduğu aylar eylül ve ekimdir. Biz de tam bu aylardayken ondan bol limonlu ve lezzetli tarifler listeledik. Hadi o zaman, deniz kokulu tabaklar hazırlamak için kolları sıvayın!
1. Izgarada pişmiş çıtır çıtır balıkları yememek olmazdı!
Izgara Sardalya Tarifi
Malzemeler
1 kilogram sardalya balığı
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 orta boy marul
1 adet domates
2 adet biber
2. Izgarasından sonra bir de fırında yapalım dedik...
Fırında Sardalya Tarifi
Malzemeler
2 adet orta boy kuru soğan
300 gram cherry domates
4 diş sarımsak
1 kilogram sardalya balığı
2 adet limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı deniz tuzu
1 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı kurutulmuş sebze çeşni
3. En iddialı lezzetlerden biri ile geldik!
Sardalya Şiş Tarifi
Malzemeler
1 kilogram sardalya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
6 adet sivri biber
2 çay bardağı zeytinyağı
Çöp şişler
1 demet roka
2 adet limon
2 adet soğan
4. Pilav, et yemeklerinin yanına yakıştığı kadar sardalya ile de yakışıyormuş!
Sardalya Pilav Tarifi
Malzemeler
1 kilogram sardalya balığı
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
1 çay kaşığı pul biber
1 adet pırasa
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Defne yaprağı
1 adet yumurta
5. Farklı olduğu kadar lezzetli sardalya tarifi ile tanışın!
Sardalya Pizza Tarifi
Malzemeler
Hamuru için:
300 gram un
5 gram maya
1 çorba kaşığı pekmez
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
200 ml ılık su
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates püresi
200 gram krem peynir
1 tutam biberiye
Yarım limon
20 adet sardalya
1 yemek kaşığı kaşar peyniri
1 tutam maydanoz
1 tutam biberiye
1 tutam fesleğen
6. Pratik olduğu kadar da gurme!
Sardalya Sandviç Tarifi
Malzemeler
4 dilim sandviç ekmeği
500 gram sardalya balığı
4-5 yaprak marul
1 adet salatalık
1 adet soğan
1 adet limon
Dereotu
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7. Sofraların havasını bir anda değiştirecek sardalya salatası önerimiz var!
Sardalya Salatası Tarifi
Malzemeler
1 demet marul
10 adet sardalya
2 adet domates
1 adet soğan
1 adet limon
2 çay kaşığı deniz tuzu
3 adet biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 demet roka
8. Balık ve makarna ikilisinin lezzeti şaşırtacak cinsten!
Sardalyalı Makarna Tarifi
Malzemeler
250 gram makarna
3 litre kaynar su
2 yemek kaşığı tuz
100 gram konserve sardalya
3 diş sarımsak
1/4 çay kaşığı tuz
10 adet çekirdeksiz siyah zeytin
Yarım çay kaşığı karabiber
8 yaprak fesleğen
Yarım adet limonun suyu
1 adet chili biber
9. Farklı tarif arayanlar tadına ve sunumuna bayılacak!
Fırında Sardalya Güveç Tarifi
Malzemeler
1 kilogram sardalya
3 adet sivri biber
2 diş sarımsak
500 gram mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet domates
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 adet limon
10. Asma yaprağının ekşimsi tadı balığın lezzetini ikiye üçe katlıyor!
Asma Yaprağında Sardalya Tarifi
Malzemeler
500 gram sardalya
15-16 adet sarma yaprağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
11. Nefis mi nefis sardalya köftesi aynı zamanda sağlıklı!
Sardalya Köftesi Tarifi
Malzemeler
1 adet patates
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
1 orta boy soğan
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet biber
1 kutu konserve sardalya
Yarım çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı galeta unu
80 ml su
1 adet kahverengi pirinç cipsi
12. Besleyici ve sağlıklı bu çorbayı özellikle bebekleriniz çok sevecek!
Sardalya Çorbası Tarifi
Malzemeler
250 gram sardalya
1 adet soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tarhana
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limon