Balkabaklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg balkabağı
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 2 paket burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Ceviz
Balkabaklı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Akşamdan yayvan bir tencereye temizlenip dilimlenmiş balkabağını alın ve üzerine şekeri dökün sabaha kadar beklesin.
- Sabah kısık ateşte kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Balkabağı pişince blenderdan geçirin.
- Bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin.
- Tereyağını eritip bisküvilerle yoğurun.
- Orta boy kelepçeli kalıbın zeminine yağlı kağıt koyun.
- Bisküvileri kalıba koyun ve elinizle iyice bastırın donması için dolaba kaldırın.
- Bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alıp karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince tereyağı ve vanilyayı ekleyin, ateşten alın.
- Muhallebi sıcakken dolaptaki bisküvinin üzerine döküp yayın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebinin üzerine balkabağı püresini yayın.
- En az 3-4 saat dolapta bekledikten sonra üzerine ceviz koyup servis yapın.