Balkabaklı Yalancı Cheesecake Tanımı İçin Gereçler
- 1 kilo balkabağı
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 100 gram margarin yahut tereyağı
- 2 paket eti burçak bisküvi
- Hindistan cevizi
- Ceviz
- Antep fıstığı tozu
Balkabaklı Yalancı Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Balkabaklarını yıkayıp doğrayıp tencereye alalım.
- Üzerine şekeri ilave edip 3-4 saat ağzı kapalı halde pişirelim. Vaktiniz var ise 1 gün öncesinden hazırlayın.
- Kabaklar suyunu saldıktan sonra kısık ateşe alın ve yumuşayana kadar pişirin.
- Bisküvileri robottan çekin. Yağı eritip un haline gelen bisküvilerle karıştırın. Kelepçeli kalıba alıp güzelce yayın üzerine bastırın.
- Buzdolabına kaldırın. Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç tüm materyalleri tencereye alalım ve yoğunlaşana kadar karıştıralım.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp vanilya ve tereyağını ek edip güzelce çırpalım. Tekrar buzdolabına soğumaya bırakalım.
- Balkabakları robottan pürüzsüz olacak halde çektirelim. Soğuyan muhallebimizin üzerine yayalım güzelce. Üzerini süsleyelim buzdolabında bekletelim.