Dondurmayı 15 dakika oda sıcaklığında bekletin Portakal suyu ve balı karıştırıp ılındıktan sonra suzgecten gecirinCikolatayı iri iri parcalara bolup kahve ile birlikte eritin
Dondurmanın ucte ikisini ballı sosla karıştırın Kalan dondurmayı cikolata ile karıştırın Dort sufle kalıbının icine dik olarak şerit halinde kesilmiş yağlı kağıt yerleştirin Yağlı kağıdın boyu kalıbı 3 cm kadar gecmeli
Kağıdın kenarını yapışkan bantla birleştirin Kalıba once portakallı dondurma ardından cikolatalı ve son olarak tekrar portakallı dondurma dokun Karışım yağlı kağıdın yuksekliğinde olmalı
Bir gece buzlukta bekletip yağlı kağıdı alın Portakal kabuğu ve dilimleri ile susleyin Dondurmalı tatlıları dilediğiniz dondurma ceşitleri ile hazırlayabilirsiniz