Balon Bazlama Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- Un
Balon Bazlama Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Un hariç tüm gereçler kaba alınarak karıştırılır azar azar un eği yapılarak ele yapışmayan kulak göğsü yumuşaklığında olacak biçimde hamur yoğurulur.
- 1 saat dinlenmeye bırakılır. 1 saatin sonunda portakaldan biraz büyük modüller alınarak beze yapılır. Üzerleri örtülerek 10 dakika daha dinlendirilir.
- Bu sırada pişirilecek tava ocağa alınır güzelce ısıtılır. Dinlenen bezeler servis tabağı büyüklüğünde açılarak tavada gerili önlü pişirilir.
- Pişirme esnasında büsbütün bir taraf büsbütün pişmeden çevirirseniz yani daha sık çevirerek pişirirseniz daha çok kabaran bazlamalarınız olur. Afiyet olsun☺