Barbunya Izgara (1 Kişilik)
Malzemeler:
45 adet barbunya balığı,
2 adet biber
1 adet domates
Sosu için:
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
tuz
HAZIRLANIŞI :
Ön hazırlık olarak içini temizlemek için balıkların karınlarını kesin İç organlarını çıkardıktan sonra balıkları bol suda yıkayın Keskin bir bıçak yardımıyla pullarını temizleyin Izgarada 10 dakika pişirin ve servis tabağına alın
Domatesi ve biberleri de ızgarada pişirin Sosu için 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon ve tuzu karıştırın Servis tabağına aldığınız balığın üzerine bu sostan döktükten sonra servis yapın
Not: Barbunya balığını ızgaranın yanı sıra tavada da pişirebilirsiniz Ancak balığın lezzetli olmasını sağlamak için unladıktan sonra iyice silkelemenizde yarar var Fazla un ile birlikte kızaran balığın tadı bozulabilirAyrıca balığın üzerine dökmek için hazırladığınız sosu buzdolabında bir kaç gün bekletin
Malzemeler:
45 adet barbunya balığı,
2 adet biber
1 adet domates
Sosu için:
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
tuz
HAZIRLANIŞI :
Ön hazırlık olarak içini temizlemek için balıkların karınlarını kesin İç organlarını çıkardıktan sonra balıkları bol suda yıkayın Keskin bir bıçak yardımıyla pullarını temizleyin Izgarada 10 dakika pişirin ve servis tabağına alın
Domatesi ve biberleri de ızgarada pişirin Sosu için 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı limon ve tuzu karıştırın Servis tabağına aldığınız balığın üzerine bu sostan döktükten sonra servis yapın
Not: Barbunya balığını ızgaranın yanı sıra tavada da pişirebilirsiniz Ancak balığın lezzetli olmasını sağlamak için unladıktan sonra iyice silkelemenizde yarar var Fazla un ile birlikte kızaran balığın tadı bozulabilirAyrıca balığın üzerine dökmek için hazırladığınız sosu buzdolabında bir kaç gün bekletin