Başemel Soslu Fırında Kıymalı Makarna Tanımı İçin Materyaller
Makarna için:
- 1 paket ince uzun makarna haşlanacak 12dk
- 1 yemek kaşığı tereyağı (ile birlikte harmanlayın piştikten sonra )
- 100gr kıyma
- Yarım çay kaşığı kırmızı tatlı biber tozu
- 1 çay kaşığı ucu karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 bardak süt
- 100gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Üstüne kaşar rendesi
Başemel Soslu Fırında Kıymalı Makarna Tanımı Yapılışı
- Öncelikle makarnayı haşlıyoruz.
- Ve bir taraftan da kıymalı harcımızı pişiriyoruz.
- Bir borcam yada orta uzunluk tepsiye, pişirip süzdüğümüz makarnanın yarısını döküyoruz.
- Makarnanın üstüne kıymalı harcı eşit formda yayıyoruz.
- Geri kalan makarnayı da üstüne ek edip kıymalı harcı gözükmeyecek biçimde yayıyoruz.
- Sonrasında beşamel sosumuzu pişirip, koyu kıvam aldığında ve kaynamaya başladığında altını kapatıp, tepsinin üstüne yayıyoruz.
- En son üstüne kaşar rendeleyip, evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.