Baton Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Pandispanya için
- 6 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- Yarım su bardağı nisaşta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket kakao (2 yemek kaşığı)
- 2 kutu krema
- 100 gram bitter 100 gram sütlü çikolata
- Varsa 4 yemek kaşığı findık kreması
- Çilek
- 100 gram çikolata
Baton Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtaları sarıların dan ayırıp 1 su bardağı şekerin yarısını aklarına yarısını sarılarına ekleyip evvel farklı bir kapta aklarını köpük olana kadar güzelce çırpıyoruz.
- Diğer kapta sarılarına geri kalan şekeri ekleyip onuda 5 dakika kadar yüksek dönemde çırpıyoruz
- Sonra sıcak suyu ekliyoruz biraz karıştırıp elediğimiz unu nişastayı kakao vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yeterlice karıştırıyoruz.
- Son olarak iki yada üç basamakta köpük halinde olan yumurta aklarını yavaş yavaş ekleyip söndürmeden karıştırıp fırın tepsisine döküp 170 dereceye ayarladığımız evvelden ısıtılmış fırında 25 _30 dakika pişiriyoruz. (her fırına nazaran farklılık gösterebilir denetimli pişirin ).
- Benmari yöntemi erittiğimiz çikolataları biraz soğumaya bırakıyoruz.
- Sonra 2 kutu soğuk krema ve fındık kreması ile mikserin yüksek ayarında homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
- Kekimiz piştiğinde üç uzun eşit kesime kesiyoruz sütle hafif ıslatıyoruz.
- Hazırladığımız kremayı sürüp üzerine doğradığımız çilekleri serpiyoruz.
- İstediğiniz meyve olabilir katları bu biçim tamamlayıp üzerine kalan kremayı güzelce her yerine sürüp süslüyoruz.(ben çilekleri çikolatayla kapladım fotoğrafta görüldüğü üzere siz istediğiniz üzere yapabilirsiniz).