Bebek Keki Meyveli+7 Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/4 (çeyrek) pekmez isteğe nazaran artırılabilir
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı yoğurt suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu ( kıvama nazaran artırılıp azaltılabilir)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 adet kayısı
- 2 gün kurusu
- 1 tatlı kaşığı kuru uzum
Bebek Keki Meyveli+7 Tanımı Yapılışı
- Öncellikle içerisine koymak için kuru meyvelerimizi suyla haşlıyoruz .
- Suyu çekilene kadar daha sonrasında blenderden geçirip soğutmaya bırakıyoruz
- Daha sonrasında 1 adet yumurta sarimiz ve pekmezimizi güzelce kıvam alana kadar çırpıyoruz .
- Daha sonrasında içerisine yağımızı yoğurt ve yoğurt suyumuzu ek ediyoruz ve tekrar çırpmaya devam ediyoruz .
- Çırpma sürecinden sonra blender edilmiş meyvelerimizi ek edip çırpıyoruz ve sonrasında son olarak un ve karbonatımızı ek edip çırpıyoruz .
- Kıvamı olağan kek kıvamı biçiminde olacak o yüzden unumuzu kendinizde göz kararı katabilirsiniz
- Daha sonrasında 180°derece de ısınmış bir fırında yaklaşık 35 40 dk kadar pişiriyoruz .
- Fırından fırına nazaran mühlet değişebilir denetimi bir formda pişirmekte yarar var