Beşamel Soslu Brüksel Lahanası Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg Brüksel lahanası
- 5 adet patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Beşamel Soslu Brüksel Lahanası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Brüksel lahanasını temizleyelim, patatesleri soyup iri küp küp halinde doğrayalım.
- Lahana ve patatesleri tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayalım ve süzüp bir kenara alalım.
- Tereyağı ve sıvı yağını bir tencerede eritip unu ekleyip kavuralım.
- Sütü,yumurta sarısını,tuz ve karabiberi ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştıralım.
- Beşamel sosun içine lahana ve patatesleri ekleyip karıştıralım.
- Kare bir borcama alalım, üzerine kaşar peyniri rendesini ekleyip evvelden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Beşamel Soslu Brüksel Lahanası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı