Resimli Beyin Pane Tarifi
Beyin Pane nasıl yapılır
MALZEMELER
2 Soyulmuş ve Haşlanmış Koyun Beyni
60 gr (4 corba kaşığı) Galeta Unu
2 Corba Kaşığı Maydanoz (kıyılmış)
1 Corba Kaşığı Kaşar Peyniri (rendelenmiş)
1 Cay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber
4 Corba Kaşığı Rafine Yağ
imagesbeyinpanetarifiresimli5ad4360e2ee4e
YAPILIŞI
Galeta unu, peynir ve maydanoza bulanarak kızartılan beyinlerden oluşan bu Italyan yemeği, sıcak olarak ve yanında yeşil salata ile servis edilir
Keskin bir bıcakla, beyinleri dilimleyiniz Kucuk bir kasede galeta unu, maydanoz, peynir, tuz ve biberi karıştırıp beyin dilimlerini bu karışıma bulayınız
Orta buyuklukte bir kızartma tavasında yağı kızdırıp, beyin dilimlerini 5'er dakika, renkleri kahverengi olana kadar kızartınız Bir delikli kepceyle ısıtılmış bir servis tabağına alıp, hemen servis ediniz