Beyti Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 dis sarımsak
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz,karabiber,pul biber
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet domates
- 1.yemek kaşığı domates salçası
- Tuzot, tuz, karabiber
- Sarımsaklı yoğurt ve sos
Beyti Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Evde kendiniz hazırlayıp yerken tadına doyamayacağınız lezzetli bir kebap üretimimi sizlerle paylaşmak istiyorum hanımlar
- Köftemizi hazırlayıp üzerini streç sinemayla kapatıp en az 1 saat dolapta dinlendirelim.
- Köftelerimizi fotoğrafta gösterdiğim biçimde yağlı kağıt serili tepsimizde evvelce ısıtılmış 180 derece fırında alt üst fan ayarında 15-20 dk pişirelim.
- Yufkamızı d halinde ikiye katlayıp eritilmiş tereyağını sürelim ve pişen köftelerimizi dizip yufkamızı saralım (resimde göstermeye çalıştım) ve verev biçimde kesip üzerine eritilmiş tereyağı sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk denetimli formda pişirelim.
- Diğer yandan sosumuzu hazırlamaya başlayalım.
- Uygun bir tencere de sıvı yağ ve tereyağını eritip 3 adet rende domatesi ek ederek domatesi kavuralım (5-10 dk )
- Kavrulan domatesimize 1 yemek kaşığı domates salçamızı ek edip kavurmaya devam edelim.
- Son olarak tuz,tuzot ( ben knorr ‘unkini kullandım) karabiber ve pulbiber ek edelim biraz karıştırıp altını kapatalım.
- Pişen kebabımızın üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos gezdirerek servis edelim.Afiyet olsun